Početna/Tagovi
22.10.2011
Pita sa jabukama i mlevenim keksom
Istraživanja američkih naučnika pokazala su da redovno konzumiranje samo pola kašičice cimeta dnevno može smanjiti nivo šećera u krvi kod osoba sa šećernom bolešću zahvaljujući aktivnim sastojcima cimeta koji aktiviraju insulin ili deluju zahednički sa insulinom. Eksperimentalno je dokazano da cimet snižava i nivo holesterola u krvi.
05.01.2012
Trikolori oblande
Da bi dobili tri boje u ovoj poslastici obavezno se pridržavajte uputstva za pripremu, kao i navedene liste sastojaka.
09.03.2012
Čokoladna oranž torta
Kada kupujete pomorandže, morate obratiti pažnju na izgled kore koja ne sme da bude oštećena i smežurana, sa mrljama ili tragovima plesni na površini. Plod treba da bude čvrst i "težak" jer je pomorandža sočnija ukoliko je teža.
16.05.2012
Penasti tofu krem
Tofu se prodaje rashlađen, u blokovima, najčešće u individualnim pakovanjima, ili nerashlađen, ukoliko je pakovan u zaštićenoj atmosferi u aseptičku ambalažu. U svakom slučaju, tofu je lako kvarljiva namirnica, pa morate obratiti pažnju na deklarisane uslove čuvanja i rok upotrebe proizvoda.
30.10.2011
Šam rolne
Belanca za šam (šaum)moraju biti čvrsto umućena a to ćete najlakše proveriti ako posudu u kojoj ste ih mutili izvrnete naopačke a ona ne ispadnu napolje.
05.01.2012
Kokos kuglice
Kokos je izuzetno kaloričan – 100 g kokosovog brašna ima čak 690 kcal. Gotovo 86% kalorija kokosa nalazi se u njegovim masnoćama, od kojih je najveći deo onih loših – zasićenih.
30.03.2012
Čokoladna kesten torta
Kesten pripada koštunjavom voću, ali se po sastavu bitno razlikuje od ostalih plodova iz ove grupe po visokom sadržaju ugljenih hidrata, posebno skroba, manjem udelu masti u odnosu na uljima bogato koštunjavo voće i po prisustvu manje količine vitamina C.
25.05.2012
Cheesecake i slatko od jagoda
Cheesecake ili torta od sira je desert koji se sastoji od donje kore pripremljene od mlevenog keksa i preliva od mekog sitnog sira, slatke pavlake i šećera, pomešanog sa voćem ili čokoladom. Kategorizovan je u dva osnovna tipa: pečen ili nepečen, a sami odaberite koji recept vam se više dopada da ga pripremite.
28.05.2012
Rolat sa bananama
Banana je ukusno voće koje sadrži dosta ugljenih hidrata visokog glikemijskog indeksa zbog čega se preporučuje oprez kod dijabetičara. Odmah stvara osećaj sitosti, te se često koristi u ishrani sportista. Prosečna banana ima oko 100 kcal.
03.07.2012
Moka šeri kocke
Bobičasto voće spada u grupu namirnica koje sadrže najviše antioksidansa. Višnje i trešnje se svrstavaju među deset vrsta bobičastog voća sa najvećom dozom antioksidansa, odmah iza borovnice, ribizla, kupine i jagode.
20.12.2012
Mocart kuglof
Kajsija je veoma osetljivo voće koje ne dozreva nakon branja. Zato je period njenog konzumiranja kao svežeg voća veoma kratak. Najčešće se konzervišu, suše ili zamrzavaju, pa su tako dostupne tokom čitave godine. Kompot se može poslužiti samostalno ili kao dodatak kremovima, pudinzima ili sladoledima.
20.12.2012
Košnice
Zreli orasi su dragoceni za zdravlje srca, jer samo šaka oraha dnevno smanjuje rizik od koronarnih bolesti za 11%. Zahvaljujući polinezasićenim i omega-3 masnim kiselinama koje sadrže, orasi regulišu odnos dobrog i lošeg holesterola pa na taj način sprečavaju stvaranje tromba u krvnim sudovima.
04.06.2014
Kesten torta sa orasima
Plod kestena (100 g – 195 kcal) sadrži dosta ugljenih hidrata, najviše skroba, i malu količinu masti. Kesten je bogat mineralima: kalijumom, kalcijumom, fosforom, dok od vitamina ima samo malo vitamina B.
08.12.2012
Lubenice
Rum je jedno od najstarijih alkoholnih pića. Dobija se destilacijom ekstrahovanog soka šećerne trske ili od molase. Destilat godinama sazreva u hrastovim buradima, dobijajući miris i zlatnu do tamno braon nijansu tokom vremena. Rum koji sazreva u čeličnim buradima ostaje bez boje
20.12.2012
Vanilice standard
Za spajanje vanilica i premazivanje drugih kolača se mogu koristiti različiti pekmezi. U klasičnom kulinarstvu, najviše se koristi onaj napravljen od kajsija koji ima bogat i plemenit ukus, divnu boju i opojan miris.
16.01.2013
Kajsija štangle
Suvo voće je vrlo poželjno, jer istovremeno predstavlja izdašan izvor kalorija i različitih zaštitnih sastojaka. Spada u vrlo zdravu hranu, u kojoj su sve hranljive materije višestruko koncentrisane, dok se energetska vrednost povećava između šest i deset puta, zavisno o kojoj vrsti je reč. U našem podneblju u upotrebi su najčešće suve šljive, smokve, jabuke, kruške, kajsije, grožđe, mada se sve više navikavamo i na egzotične vrste kao što su urme, ananas, banane, papaja...
21.06.2014
Lagani mint sladoled
Na nesnosnim letnjim vrućinama ništa ne prija tako kao poslastica iz frižidera ili zamrzivača! To sunajčešće sladoledi i ledene torte koji se mogu nabavitiu prodavnici, ali mnoge domaćice imaju ledeno-slatke ”adute” iz svoje kuhinje. Uz malo mašte i kulinarskog umeća,”arsenal” ledenih poslastica može se značajno uvećati, na velikooduševljenje ukućana. Ipak, nije na odmet razmisliti o mogućim posledicama! Tu, pre svega, mislimona kalorije... Ledene čarolije su tako primamljive da će nam se oko struka, a da se ni okrenuli nismo, nagomilati centimetar-dva viška.
05.04.2016
Brzi šareni keks
Kakao se od davnina smatrao za dragocenu namirnicu. Prema astečkom kralju Montezumi, kakao napitak je bio samo za ratnike i društvenu elitu, dok je za siromašnu klasu bio nedostižan.
12.04.2016
Pečene jabuke sa bademom
U kuhinjama sveta jabuke su raspostranjenje na više načina. Koriste se u salatama, predjelima, kao dodatak jelima, za pripremu kolača kao i dezert. Sok od jabuka je veoma prijatnog ukusa i osvežava, a alkoholna pića od jabuka su veoma cenjena u svetu.
