Lubenice
Rum je jedno od najstarijih alkoholnih pića. Dobija se destilacijom ekstrahovanog soka šećerne trske ili od molase. Destilat godinama sazreva u hrastovim buradima, dobijajući miris i zlatnu do tamno braon nijansu tokom vremena. Rum koji sazreva u čeličnim buradima ostaje bez boje
Priprema
Umutiti penasto margarin sa šećerom u prahu pa dodati mleveni keks, izrendana žumanca, rum i crvenu boju za kolače. Umesiti i oblikovati crvene loptice veličine jajeta (10 loptica).
Za drugu vrstu testa potrebno je penasto umutiti belance, a zatim dodati šećer u prahu, mlevene orahe i zelenu boju za kolače.
Zelenim testom uviti crvene loptice, formirati lubenice i staviti u frižider da se ohlade.
Lubenice iseći na četiri dela i na crveni deo staviti mrvice čokolade. Servirati lubenice i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 20 g
Energetska vrednost porcije - 75 kcal
Natrijum - 55 mg
Masti - 4 g
Masti (%) - 49 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 10 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 6 %
Ugljeni hidrati - 9 g
Ugljeni hidrati (%) - 45 %
Vlakna - 0 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 10 g
Energetska vrednost porcije - 37.5 kcal
Natrijum - 27.5 mg
Masti - 2 g
Masti (%) - 24.5 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 5 mg
Belančevine - 0.5 g
Belančevine (%) - 3 %
Ugljeni hidrati - 4.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 22.5 %
Vlakna - 0 g
Sastojci
- Smesa za kuglice:
-
- 80 g margarina
- 80 g šećera u prahu
- 150 g mlevenog keksa
- 2 tvrdo kuvanih žumanaca
- rum
- crvena prehrambena boja
- Testo :
-
- 1 belance
- 150 g šećera u prahu
- 150 g mlevenih oraha
- zelena prehrambena boja
-
- čokoladne mrvice
