02.05.2017
Čokoladni mus sa jagodama
Čokolada je bila poznata i prastarim narodima Majama i Astecima koji su kakao maslac koristili kao bazu za kreme za negu kože i lečenje rana.
02.05.2017
Pecivo punjeno jagodama
Od deset hiljada kultivisanih vrsta jagoda najlepša je ona koja nam je na dohvat ruke. Ova čudnovata voćka omiljena je u celom svetu, i ma kako je koristili, kao sveže voće, kao deo poslastice ili kao okrepljujući napitak, njeni aromatični ukusi i mirisi godiće čulima, ali i zdravlju.
02.05.2017
Torta Mikado sa jagodama
Ključni sastojak crne čokolade je kakao, koji je bogat gorkim supstancama fla-vonoidima, teobrominom i kofeinom. To znači da je gorča čokolada zdravija.
02.05.2017
Preliv od jagoda za sladoled
Na nesnosnim letnjim vrućinama ništa ne prija tako kao poslastica iz frižidera ili zamrzivača! To sunajčešće sladoledi i ledene torte koji se mogu nabavitiu prodavnici, ali mnoge domaćice imaju ledeno-slatke ”adute” iz svoje kuhinje.
02.05.2017
Voćna torta sa pomorandžom
Prilikom pripreme biskvitnih testa obično se posebno mešaju žumanca i šećer, te se toj smesi pažljivo dodaju brašno i drugi sastojci, a na kraju čvrsto ulupan sneg od belanaca.
02.05.2017
Kesten rolat od čokolade
U kulinarstvu se plod pitomog kestena koristi kuvan, pečen ili industrijski pripremljen, često već zaslađen. Najpoznatija i najčešća primena kestena je za izradu različitih poslastica
02.05.2017
Torta Amerikanac
Kada god ste u prilici, za pripremu poslastica birajte neslani krem sir sa što manjim procentom mlečne masti i od proverenih proizvođača, naročito ako ga ne obrađujete termički
27.02.2017
Kuglice sa suvim šljivama
Suve šljive imaju mnoga lekovita svojstva bilo da ih dodajete u pahuljice, koristite za punjenje pečenog pileta, mešate ih sa orasima za užinu, ili ih jedete uz jogurt.
26.02.2017
Deteline
Zbog toga što sadrži vrlo vredne i delotvorne sastojke među kojima su i proteini, ugljikohidrati, vitamini i masnoće, čokolada se još od pradavnih vremena s većim ili manjim pauzama izvlači na svetlo dana i koristi u kozmetičkoj manufakturi i industriji.
31.01.2017
Kafa krem
Danas postoji mnogo vrsta kafe, i neverovatan broj načina pripreme, a to zašto je najtraženiji napitak širom sveta jeste i zbog njenog sastava: kofeina, teobromina i teofilina.
28.02.2017
Krem od suvog voća
Bademi pripadaju grupi jezgrastog ili koštuničavog voća koje je zbog svog bogatog nutritivnog sastava izuzetno značajno kao sastavni deo uravnotežene ishrane.
27.02.2017
Oblande sa smokvama
Prepune hranljivim sastojcima, smokve su ljubičaste, bakarne ili žuto – zelene boje.
31.01.2017
Čokoladni krem
Da biste bili sigurni da je u pitanju ona ‚‚prava”, čokolada mora biti sjajna, glatka, hrskava i ne sme mirisati na šećer, jer kvalitetne čokolade imaju minimum 60 posto kakaa i vrlo malo šećera.
31.01.2017
Borovnica krem sa kapućinom
Bobice borovnice se najčešće jedu u sirovom stanju, ali se od njih prave: džem, sok, vino, slatko, pekmez.
31.01.2017
Banana krem
Neverovatan je broj mogućnosti njene primene za torte u kojima je ona glavni sastojak, kao i za voćne kupove, a čuveni banana-split je kraljica među sladoled kupovima.