Oblande sa smokvama
Prepune hranljivim sastojcima, smokve su ljubičaste, bakarne ili žuto – zelene boje.
Priprema
Suve smokve i suvo grožđe samleti u mašini za meso.
Izmešati smokve, suvo grožđe i mlevene orahe i promešati.
Skuvati šećer sa vodom i u vruć sirup dodati fil od oraha, smokava i suvog grožđa.
Promešati fil, a zatim tako vrućim filom premazivati listove oblande (list po list) i ostaviti da se stegnu.
Oblande sa suvim smokvama iseći na pravougaonike ili romboide, servirati i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 20 g
Energetska vrednost porcije - 70 kcal
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 5 %
Masti - 3 g
Masti (%) - 35 %
Zasićene masti - 0 g
Porcija za odraslu osobu - 0 g
Ugljeni hidrati - 11 g
Ugljeni hidrati (%) - 60 %
Hlorid - 11 mg
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 10 g
Energetska vrednost porcije - 35 kcal
Belančevine - 0.5 g
Belančevine (%) - 2.5 %
Masti - 1.5 g
Masti (%) - 17.5 %
Zasićene masti - 0 g
Porcija za odraslu osobu - 0 g
Ugljeni hidrati - 5.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 30 %
Hlorid - 5.5 mg
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 400 g suvih smokava
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g suvog grožda
- 250 g šećera
- 250 ml vode
- 1 pakovanje oblandi
