Bela pita
Elegantan beli kolač...
Priprema
Umesiti sve sastojke za kore, podeliti na dve jufke i ostaviti pola sata da odstoje. Razviti oklagijom na list debljine pola cm na obrnutoj tepsiji i ispeći u rerni na 180*C, oko 15 minuta. Kore treba da ostanu bele kad su ispečene.
Umutiti u činiji brašno i šećere sa malo mleka. Zagrejati preostalo mleko, dodati masu i kuvati dok se ne zgusne. Ohladiti i sjediniti sa umućenim margarinom. Na tacnu staviti jednu koru, premazati kremom, preklopiti drugom korom, posuti prah šećerom i ostaviti preko noći u frižideru. Iseći na kocke ili štangle i servirati.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 60 g
Energetska vrednost porcije - 140 kcal
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 7 %
Masti - 6 g
Masti (%) - 35 %
Zasićene masti - 2 g
Ugljeni hidrati - 21 g
Ugljeni hidrati (%) - 58 %
Natrijum - 67 mg
Vlakna - 0 g
Holesterol - 6 mg
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 30 g
Energetska vrednost porcije - 70 kcal
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 3.5 %
Masti - 3 g
Masti (%) - 17.5 %
Zasićene masti - 1 g
Ugljeni hidrati - 10.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 29 %
Natrijum - 33.5 mg
Vlakna - 0 g
Holesterol - 3 mg
Sastojci
- Kora:
-
- 150 g margarina
- pola kesice praška za pecivo
- 1 jaje
- 400 g brašna
- 5 kašika mleka
- 180 g šećera
- Krem:
-
- 1 l mleka
- 5 vanil šećera
- 6 kašika brašna
- 150 g margarina
- 200 g šećera
-
