Početna/Tagovi
19.03.2011
Vasina torta
Iako mogu biti odličan dodatak salatama, sosovima i nadevima, tradicionalno, na ovim prostorima, praznici se ne mogu ni zamisliti bez kolača koji sadrže orahe.
19.03.2011
Sendviči sa ljutim namazom od rena
Pikantni namaz od sitnog sira i rena može se napraviti dodavanjem sveže ribanog rena ili dodavanjem gotovih sosova, što značajno ubrzava I pojednostavljuje pripremu. Oštra ljutina naribanog sirovog korena rena izaziva suze i snažno pročišćava sinuse
24.03.2011
Panj torta
Poslastica visoke energetske vrednosti i visokog sadržaja masnoca. Osobe sa povišenim vrednostima masnoca u krvi trebalo bi da izbegavaju ovakav tip poslastica.
25.03.2011
Šarlota sa kruškama
Sadržaj masti, posebno štetnih zasićenih masti, je iznad preporučenih vrednosti, te ovu poslasticu sebi mogu da priušte zdrave i fizički aktivne osobe. Samo da vas podsetimo, da biste potrošili ovih 250 kcal potrebno je da sat vremena vozite bicikl brzinom od oko 9 km/h.
19.03.2011
Mediteranska kifla
Sardina pripada porodici sleđeva i spada u grupu poznatu pod imenom sitna plava riba, mada joj boja može varirati od bele do srebrnosive. Na dan ulova ukus ribe je blag, a dan-dva kasnije postaje jači.
25.03.2011
Kongo minjoni
Čokolada je poslastica kojoj niko ne može odoleti. A kolačići kao što su minjoni moraju biti još i preliveni tim malim crnim zadovoljstvom. Treba li Vam još nešto za malo sreće?
27.03.2011
Čispi
Kapućino je napitak na bazi kafe koji se priprema sa espresso kafom, vrućim mlekom i mlečnom penom. Za poslastice se koristi instant prah koji se razmuti u vreloj vodi ili se prah direktno sipa u neki drugi topli krem.
01.04.2011
Pilence pašteta
Kada kupujete tzv. „low fat“ proizvode (sa manje masnoće) morate znati da ta oznaka znači da proizvod sadrži najviše 3 grama masti po obroku, dok „fat free“ (bezmasni) proizvod ima manje od 0,5 grama masti po obroku. „Light“ proizvodi imaju za trećinu manje kalorija ili upola manje masnoće po obroku u odnosu na standardne proizvode.
02.04.2011
Crno-bele kocke
Sadržaj masti u ovoj poslastici veoma zavisi od izbora vrste sira. Poželjno je da se koristi neslani sitni sir od obranog kravljeg mleka sa veoma niskim sadržajem mlečne masti – manje od 0.5% mm. Ova vrsta sira je najbliža po sastavu samom mleku od kojeg se pravi.
08.04.2011
Pogača sa kiselim mlekom
Kiselo-mlečni proizvodi, među kojima se u našoj sredini najviše konzumira jogurt, kiselo mleko i kisela pavlaka, hranljivi su, ukusni i veoma povoljno utiču na zdravlje, te se u sastavu pravilne ishrane preporučuje konzumiranje ovih proizvoda i mleka dva do tri puta u toku dana.
14.04.2011
Margarita pita
Da biste sami napravili prezle, koristite stari hleb (bez semenki), isecite ga na kriške pa na kockice i prosušite u rerni na najnižoj temperaturi. Prohlađene suve kockice hleba zatim sameljite u mašini za mlevenje oraha. Tako dobijene prezle čuvajte u dobro zatvorenoj kutiji ili tegli.
03.05.2011
Banana krem šnite
Banane rastu u trposkim predelima. Beru se zelene i tokom skladištenja i transporta se čuvaju u uslovima koji sprečavaju brzo zrenje. Nedovoljno zrele, zelene banane sadrže više skroba i manje su slatke. Procesom zrenja skrob se konvertuje u dekstrin i glukozu, te su zrele banane slađe.
07.04.2011
Pir rolat
Kesten je namirnica karakterističnog mirisa i blagog slatkastog ukusa sa širokom primenom u kulinarstvu, a naročito u poslastičarstvu. Plodovi kestena u 100 g imaju oko 195 kcal, sadrže visok procenat ugljenih hidrata, od čega najviše skroba i malu količinu masti.
12.04.2011
Kolutići sa sirom i paprikom
Čvrst sneg od belanaca uspeće vam samo ako ga pravite od svežih i hladnih jaja. Prilikom odvajanja od žumanceta, mora se voditi računa o tome da ni najmanja količina žumanceta ne dospe u belanca.
30.04.2011
Rum kuglice
Rastopljenu čokoladu prvo malo prohladite i tek potom dodajte ostalim sastojcima. Umešenu smesu za kuglice isto tako prvo ostavite da se prohladi i stegne i onda pravite kuglice ( u suprotnom će se smesa lepiti za ruke, nećete je lepo moći oblikovati - kratko rečeno vrljaće vam se po rukama).
13.05.2011
Kukuruzni hleb
Kukuruz se širom planete konzumira na najrazličitije načine: najčešće kao kukuruzni hleb, bezkvasne tortilje, palenta, korn fleks, omiljene kokice ili kao kukuruzno ulje dobijeno iz kukuruznih klica. U svakom slučaju, termički tretirano zlatno zrno, u sastavu raznovrsne ishrane, značajno može doprineti zdravlju.
21.05.2011
Meso u testu
Iako su najkvalitetniji delovi govedine ujedno i najukusniji i najmekši, za mleveno meso ne morate birati najbolje delove: biftek, but ili meso rebara. I od jeftinijih delova može se dobiti jednako ukusno u fino jelo, ali je potrebna nešto duža termička obrada.
16.06.2011
Slatki krem od bundeve
Bundeve se na našim pijacama mogu kupiti i u kriškama. To je i najbolja varijanta jer se na taj način može videti njihova boja i proveriti da li je mesnata unutrašnjost sočna.
18.06.2011
Integralne kifle sa paštetom od haringe
Meso ribe je odličan izvor proteina visokog kvaliteta i dobre prihvatljivosti za ljude svih uzrasta. Iako masna riba ima veći sadržaj masti, one su uglavnom nezasićene. Haringa pripada grupi riba sa sadržajem omega-3 masnih kiselina većim od 1,2 g u porciji od 100 g.