Početna/Tagovi
29.03.2011
Lešnik kocke
Osušeni plod lešnika ima visoku energetsku, ali i hranljivu vrednost, jer 100 g suvog lešnika ima oko 700 kcal i velike količine vitamina E i dobrih masnoća. Prema piramidi pravilne ishrane, lešnik se zbog svojih kvaliteta i hranljive vrednosti nalazi u grupi mesa i zamena za meso.
08.04.2011
Pogača sa kiselim mlekom
Kiselo-mlečni proizvodi, među kojima se u našoj sredini najviše konzumira jogurt, kiselo mleko i kisela pavlaka, hranljivi su, ukusni i veoma povoljno utiču na zdravlje, te se u sastavu pravilne ishrane preporučuje konzumiranje ovih proizvoda i mleka dva do tri puta u toku dana.
22.05.2011
Moka krem 1
Umesto klasične instant kafe, ovu poslasticu možete pripremiti i sa instant kafom bez kofeina u kojoj je količina kofeina višestruko manja od one u istoj količini obične kafe.
11.08.2011
Torta kesten pire
Kesten je namirnica blagog slatkastog ukusa. Iako pripada koštunjavom voću, bitno se razlikuje od ostalih plodova iz ove grupe po visokom sadržaju ugljenih hidrata, posebno skroba, manjem udelu masti u odnosu na uljima bogato koštunjavo voće i po prisustvu manje količine vitamina C.
01.04.2011
Pepermint torta
Tortu možete ukrasiti listićima sveže mente a dobar efekat možete postići tako što ćete u fil umešati prirodnu prehrambenu zelenu boju.
30.04.2011
Salcburške nokle
Svakako najpoznatija poslastica iz Salcburga su Mocart kugle, ali i ove nokle iz istog grada su poslastica koja će vam pružiti veliko slatko zadovoljstvo.
06.08.2011
Bela kremasta torta
Pretpostavlja se da kokos potiče iz Malezijskog arhipelaga i da se tropskim područjem proširio plutajući morem. Njegovo hranljivo i sočno meso je zaštićeno tvrdim, tamnosmeđim i dlakavim slojem koji na dnu ima tri rupe koje podsećaju na ljudsko lice. To je razlog zašto su ga Portugalci nazvali „koko“, što znači „nasmešeno lice“.
16.08.2011
Hladni krem od crne čokolade
Dobra vest za ljubitelje čokolade. Kakao puter iz sastava čokolade je najvećim delom sačinjen od zasićenih masnih kiselina. Iako se one smatraju lošim, u sastavu čokolade se nalazi stearinska kiselina, koja izgleda da niti povećava „loš holesterol“, niti snižava „dobar holesterol“. Naravno, govorimo o razumnim, malim količinama čokolade.
20.08.2011
Orly palačinke sa povrćem i kulenom (Video recept)
Orly smesa se priprema od brašna, žumanaca, piva i vode. Smesa je gusta kao za palačinke, a ako u nju dodate i belanca možete pripremiti upravo i palačinke (koje će biti vazdušastije). Orly smesa je odlična da u njoj panirate meso ili povrće, jer prilikom pečenja neće upiti toliko masnoće kao prilikom uobičajenog pohovanja.
23.08.2011
Banana torta
S obzirom da se banane beru dok su još zelene, nije neuobičajeno da se u prodaji nađu zelenkasti, nedovoljno zreli plodovi. Takve banane kupite ukoliko ne nameravate odmah da ih konzumirate, ali ih ostavite da sazru na sobnoj temperaturi. Najlepše su zlatno žute banane, često sa po kojom smeđom pegom na kori, i takve valja upotrebiti odmah.
22.10.2011
Krempita
Lisnato testo je smesa brašna i vode kojoj se doda maslac u istoj količini koliko je i brašna: npr. za ½ kg testa uzme se 250 g brašna i 250 g maslaca ili margarina. Zbog složene pripreme domaćice danas češće pribegavaju kupovini zamrznutog lisnatog testa koje se jednostavno i brzo priprema.
05.01.2012
Crveni rolat sa šampinjonima
Ajvar, ukusan prilog od povrća, se pravi od pečene crvene paprike, paradajza, patlidžana i začina. Međutim, postoje i druge, interesantne kombinacije, kao što su ajvar od zelenog paradajza sa renom i belim lukom ili ajvar od patlidžana sa đumbirom. Svakako ih probajte!
05.01.2012
Bombice od kikirikija
Kikiriki pripada porodici mahunarki. Vrlo je bogat belančevinama, gvožđem, cinkom i magnezijumom, pa je dobra namirnica za vegetarijance. Takođe, kikiriki je jedna od retkih namirnica koja sadrži vitamin D. Tokom procesa proizvodnje i skladištenja proizvoda mora se voditi računa o uslovima čuvanja jer postoji rizik od kontaminacije zrna kancerogenim aflatoksinom.
09.09.2011
Puding od karfiola
List peršuna je jedan od najbogatijih prirodnih izvora vitamina C, moćnog antioksidansa. Pogodan je za zamrzavanje, a sušenjem gubi aromatičnost. Dok je svež, treba ga oprati, lišće očupati i pažljivo osušiti, složiti u kutiju za zamrzavanje i brzo zamrznuti. Sledećeg dana treba ga prepakovati u kese za zamrzavanje.
22.10.2011
Sos holandez
Jedan od bazičnih sosova koji se koristi u kulinarstvu. Ovom sosu možete dodavati razne sastojke čime dobijate i raznolikost ukusa i vrsta sosa.
05.01.2012
Trikolori oblande
Da bi dobili tri boje u ovoj poslastici obavezno se pridržavajte uputstva za pripremu, kao i navedene liste sastojaka.
07.01.2012
Snikers torta
Bela čokolada je bele ili žućkaste boje zato što ne sadrži kakao, već samo kakao maslac. Ukoliko belu čokoladu koristite prilikom pripreme poslastica, vodite računa o tome da se bela čokolada vrlo brzo topi i lako može da zagori ako je kuvate duže vreme.
