Početna/Tagovi
19.03.2011
Salata od spanaća i praziluka
Spanać je izuzetno bogat mineralima i vitaminima, posebno vitaminima A i K, kao i folatima i luteinom, koji su važni u prevenciji određenih bolesti oka.
21.04.2011
Krem čorba od spanaća
Najveća vrednost spanaća je u bogatstvu minerala i vitamina, a veoma maloj energetskoj vrednosti namirnice. Izdvaja se sadržaj vitamina A i K, folata i luteina važnog za prevenciju određenih bolesti oka, kao i bogatstvo kalcijuma, magnezijuma, fosfora i kalijuma.
22.04.2011
Skuša sa karfiolom
Karfiol je kupusna biljka male energetske, a izuzetne hranljive vrednosti, koja blagotvorno deluje na zdravlje. U 100 g ima samo oko 25 kcal, ali zato, pravo bogatstvo u mineralima (kalijum, fosfor, magnezijum), vitaminima (vitamin C, folna kiselina) i nerastvorljivim dijetnim vlaknima.
13.08.2011
Pita sa spanaćem i pečurkama
Kuvani spanać je odličan izvor gvožđa, pa je popunjavanje rezervi ovog minerala njime odlična ideja. Naime, za razliku od mesa, koje je odličan izvor hem gvožđa, spanać obezbeđuje ovaj mineral sa mnogo manje kalorija i paktično bez unete masti.
29.03.2011
Rolnice sa spanaćem
Da vam se testo ne bi lepilo prilikom pečenja, tepsiju prethodno obavezno premažite uljem i pospite brašnom.
21.04.2011
Bataci sa povrćem
Sadržaj masti u pilećem mesu se uglavnom odnosi na mononezasićene i malu količinu zasićenih masti, i zato neće znatno uticati na povećanje holesterola u krvi. Najniži sadržaj masti ima belo meso, sledi batak, karabatak i na kraju pileća krila sa najviše masti. Uklanjanjem kože znatno se smanjuje ukupan sadržaj masti, dok će meso biti sočnije ukoliko se koža ukloni tek nakon kulinarske pripreme.
21.05.2011
Pita sa špagetima
Za upotrebu jaja u bilo kom obliku izuzetno je važno da budu zdrava i sveža. Kada razbijate jaja, svako jaje prvo razbijte nad posebnom posudom i po potrebi razdvojte belance od žumanaca. Tek kada ste sigurni da jaje nije pokvareno, dodajte ga u posudu za mešanje.
01.10.2011
Salata od spanaća sa tofu sirom (posno)
Spanać se može pripremati na različite načine – može se jesti sirov, kao salata, kuvan u vodi, na pari, dinstan... Od njega se prave interesantnapredjela, ukusne čorbe, glavna jela ili prilozi.
09.03.2012
Pogačice sa spanaćem
Najveća vrednost spanaća je u bogatstvu minerala i vitamina, a veoma maloj energetskoj vrednosti namirnice. Izdvaja se sadržaj vitamina A i K, folata i luteina važnog za prevenciju određenih bolesti oka, kao i bogatstvo kalcijuma, magnezijuma, fosfora i kalijuma.
28.04.2012
Jagnjeći kotleti sa testeninom i spanaćem
Mlada jagnjetina predstavlja odličan izvor belančevina, jer sadrži sve esencijalne amino kiseline, koje naš organizam nije u stanju da sam sintetiše, a koje su neophodne za sintezu belančevina.
05.07.2012
Projice sa spanaćem
Spanać je izuzetno bogat mineralima i vitaminima, posebno vitaminima A i K, kao i folatima i luteinom, koji su važni u prevenciji određenih bolesti oka.
09.04.2014
Zapečeni spanać sa feta sirom
Spanać sadrži vitamine B grupe, koji su važni za metabolizam ugljenih hidrata, jačaju nerve, zaslužni su za lepu kosu, kožu i nokte, vitamin C koji jača imunitet organizma kao i ß-karoten koji je važan antioksidans. Uz to ovaj obrok sadrži i znatne količine dijetnih vlakana tako da zdrave, fizički aktivne osobe sebi mogu priuštiti ovakav doručak, bez obzira na povećanu količinu masnoća.
01.03.2016
Zeleno i zdravo
Dužina zrenja gorgonzole određuje kakvu će konzistenciju imati sir: čvrsta gorgonzola ima duži period sazrevanja od kremaste. Proizvodi se u blagoj i zreloj varijanti.
07.06.2012
Kaneloni sa spanaćem i paradajzom
Najveća vrednost spanaća je u bogatstvu minerala i vitamina, a veoma maloj energetskoj vrednosti namirnice. Izdvaja se sadržaj vitamina A i K, folata i luteina važnog za prevenciju određenih bolesti oka, kao i bogatstvo kalcijuma, magnezijuma, fosfora i kalijuma.
02.03.2013
Gulaš sa pireom od spanaća
Mirođija ili kopar, je aromatična biljka igličastih listova vrlo jakog, osvežavajućeg mirisa. Sitno seckana dobro se slaže sa jogurtom, pavlakom ili kremastim sirevima. Dodaje se kao začin čorbama, sosovima, jelima od mlevenog mesa i povrća i salatama
26.06.2014
Zelena krem čorba
Spanać pre upotrebe treba pažljivo i dobro oprati pod mlazem tekuće vode jer se na listovima i drškama može zadržati zemljište i pesak. Može se pripremati na različite načine – sirov, kao salata, kuvan u vodi, na pari, može se dinstati, poslužiti kao predjelo, ukusna čorba, glavno jelo ili prilog, samostalno ili uz druge različite vrste povrća.
29.03.2016
Spanać rolat sa pečenicom
Spanać potiče iz Persije, Turkestana i Avganistana, da bi odatle dospeo u Kinu u sedmom veku. U Evropu su ga tek u 11. veku preneli Mavari, a kasnije stigao i na tlo Amerike. Stanovnici Evrope su dugo pružali otpor prema spanaću, za razliku od stanovništva Amerike. Ispostavilo da je spanać najbolji ako je začinjen maslinovim uljem uz dodatak sitno iseckanog belog luka i soka od ceđenog limuna.
18.04.2016
Celer salata sa orasima i gorgonzolom
Celer je aromamtična biljka koja se koristi i kao začin i kao lek. Jedna je od retkih biljaka koja se u ishrani koristi kompletna: i koren i lišće i lisnate drške i seme.
18.04.2016
Jagnjeći kotleti sa sosom od kapara i belog luka
Kapari se najviše upotrebljavaju u Sredozemlju, tamo gde se i proizvode. Najčešće se koriste za garniranje predjela, sira, šunke, kobasica i salama. Izvrsni su sa filetima sitne usoljene ribe, maslinovim uljem, crnim maslinama i svežim feferonima.
25.04.2016
Orada sa punjenim paradajzom
Orada je jako cenjena zbog svog bogatog ukusa i malog broja kostiju. Nakon pečenja meso orade je veoma sočno, zahvaljujući sloju masnoće koji se nalazi između kože i tela. Odlična je za pripremu na roštilju, ako i za one koje vode računa o kalorijama, jer 100 g mesa orade sadrži samo 113 kalorija.