Zapečeni spanać sa feta sirom
Spanać sadrži vitamine B grupe, koji su važni za metabolizam ugljenih hidrata, jačaju nerve, zaslužni su za lepu kosu, kožu i nokte, vitamin C koji jača imunitet organizma kao i ß-karoten koji je važan antioksidans. Uz to ovaj obrok sadrži i znatne količine dijetnih vlakana tako da zdrave, fizički aktivne osobe sebi mogu priuštiti ovakav doručak, bez obzira na povećanu količinu masnoća.
Priprema
Na zagrejanom maslinovom ulju dinstati iseckan crni luk uz povremeno dolivanje vode. Kad voda ispari dodati iseckan beli luk i svež spanać, promešati, posoliti, pobiberiti i začiniti muskatnim oraščićem.
Dodati polovinu količine usitnjenog feta sira i promešati.
Staviti spanać u odgovarajuće posude za pečenje, preliti umućenim jajima sa mlekom, posuti preostalim feta sirom i peći u rerni zagrejanoj na 200ºC oko 7-8 minuta.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 420 g
Energetska vrednost porcije - 430 kcal
Natrijum - 1220 mg
Masti - 29 g
Masti (%) - 59 %
Zasićene masti - 14 g
Holesterol - 281 mg
Belančevine - 25 g
Belančevine (%) - 22 %
Ugljeni hidrati - 21 g
Ugljeni hidrati (%) - 19 %
Vlakna - 4 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 210 g
Energetska vrednost porcije - 215 kcal
Natrijum - 610 mg
Masti - 14.5 g
Masti (%) - 29.5 %
Zasićene masti - 7 g
Holesterol - 140.5 mg
Belančevine - 12.5 g
Belančevine (%) - 11 %
Ugljeni hidrati - 10.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 9.5 %
Vlakna - 2 g
