Kanapei sa kruškama i sirom
Bri sir je mekani kravlji sir prekriven belom plesni sa žuto-belom mekanom sredinom. On je preteča kamembera i poznat kao “kraljev sir”. Brie najbolje ide uz vino, naročito ono sa voćnom aromom. Dobro se slaže sa orašastim plodovima (orasi, lešnici...), kao i sa voćem.
Priprema
Tost hleb oblikovati po želji i lepo ga izgrilovati.
Kruške iseći, kratko sotirati na puteru i dobro posuti biberom.
Na hleb staviti isečen sir, preko njega kruške i servirati kanapee na tanjir uz rukolu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 260 g
Energetska vrednost porcije - 580 kcal
Belančevine - 25 g
Belančevine (%) - 17 %
Masti - 29 g
Masti (%) - 45 %
Zasićene masti - 16 g
Holesterol - 87 mg
Ugljeni hidrati - 57 g
Ugljeni hidrati (%) - 38 %
Natrijum - 1011 mg
Vlakna - 9 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 130 g
Energetska vrednost porcije - 290 kcal
Belančevine - 12.5 g
Belančevine (%) - 8.5 %
Masti - 14.5 g
Masti (%) - 22.5 %
Zasićene masti - 8 g
Holesterol - 43.5 mg
Ugljeni hidrati - 28.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 19 %
Natrijum - 505.5 mg
Vlakna - 4.5 g
