Ovaj obrok je odličan izvor dijetnih vlakana, a kako je pripremljen isključivo od namirnica biljnog porekla, i pored toga što sadrži veliku količinu masnoća, ne sadrži holesterol.
Bezbednost poslastica i kremova sa jajima postiže se obaveznom termičkom obradom. Jedna od najčešćih namirnica koja uzrokuje pojavu salmonele su torte i kolači u kojima se koriste nekuvana jaja.
Čokolada je poslastica kojoj niko ne može odoleti. A kolačići kao što su minjoni moraju biti još i preliveni tim malim crnim zadovoljstvom. Treba li Vam još nešto za malo sreće?
Tortu možete ukrasiti listićima sveže mente a dobar efekat možete postići tako što ćete u fil umešati prirodnu prehrambenu zelenu boju.
Iako mogu biti odličan dodatak salatama, sosovima i nadevima, tradicionalno, na ovim prostorima, praznici se ne mogu ni zamisliti bez kolača koji sadrže orahe.
Poslastica visoke energetske vrednosti i visokog sadržaja masnoca. Osobe sa povišenim vrednostima masnoca u krvi trebalo bi da izbegavaju ovakav tip poslastica.
Ovaj obrok se odlikuje velikom količinom dijetnih vlakana koja su između ostalog neophodna za normalno funkcionisanje organa za varenje.
Ekspandirani pirinač je čest sastojak poslastica. Birajte onaj koji ne sadrži veštačke boje, arome ili konzervanse. Obogaćen vitaminima i gvožđem, ekspandirani pririnač je lagana i lako probavljiva namirnica, visoke nutritivne vrednosti.
Svima je dobro poznato da su sir i drugi mlečni proizvodi glavni izvor kalcijuma u ishrani. Međutim, retko ko zna da i orasi pripadaju namirnicama koje su izvor ovog dragocenog minerala, budući da 100 g oraha sadrži oko 95 mg kalcijuma.
Zreli orasi su dragoceni za zdravlje srca, jer samo šaka oraha dnevno smanjuje rizik od koronarnih bolesti za 11%. Zahvaljujući polinezasićenim i omega-3 masnim kiselinama koje sadrže, orasi regulišu odnos dobrog i lošeg holesterola pa na taj način sprečavaju stvaranje tromba u krvnim sudovima.
Suvo grožđe predstavlja veoma značajan izvor energije, hranljivih materija, vitamina i dijetnih vlakana. U 100 g suvog grožđa ima više od 320 kcal, a sve hranljive i zaštitne materije, osim vitamina C se nalaze u većoj koncentraciji u odnosu na sveže grožđe.
Ovaj odlično izbalansiran obrok, bogat dijetnim vlaknima i sa uravnoteženim odnosom belančevina, masti i ugljenih hidrata možemo preporučiti svima koji vode računa o svom zdravlju.
Svež kravlji sir se dobija se tradicionalnim postupkom od kravljeg mleka i zatim se oblikuje ceđenjem kroz gazu ili cediljku. Bele je boje, rastresite konzistencije, mekan, maziv, svojstvenog aromatičnog mirisa i blago kiselkastog ukusa. Umereno zaslađen i začinjen, sir je odličan desert poslužen sa voćem i voćnim prelivima.
U kiviju je priroda iskombinovala odličnu mešavinu vitamina C, hidrosolubilnog antioksidansa, efikasnog u neutralisanju slobodnih radikala i liposolubilnog antioksidansa, vitamina E. Kivi tako obezbeđuje zaštitu od slobodnih kiseoničnih radikala na svim frontovima.
Možda upravo uz pomoć ove poslastice ubedite Vašeg mališana koji ne voli povrće da je šargarepa ukusna i tako „cool“.
Uvođenje oraha u ishranu predstavlja značajan korak ka unapređenju zdravlja vašeg srca. Plod oraha je izvor stabilnih mononezasićenih masnih kiselina, ali i odličan biljni izvor omega 3 masnih kiselina. Samo, zbog velikog sadržaja masti i velike energetske vrednosti, vodite računa o upotrebljenoj količini!
Srneća leđa su najčuveniji bečki poslastičarski klasik, odmah posle Zaher torte. Uvek se spravlja od najkvalitetnijih sastojaka, sa bademima i puno čokolade. Naziv je dobio po istoimenom jelu koje se servira tako da je identičan obliku ovog kolača.
Margarin je proizvod koji se dobija od biljnih ulja i zato ne sadrži holesterol. Međutim, kao i puter, čvrsti margarin sadrži oko 80% masnoća i veoma je kaloričan, a sadrži i „trans“ masne kiseline koje se nepovoljno odražavaju na zdravlje srca, pa je preporuka da se koristi razumno i umereno.
Stari hleb možete namočiti i u mleku i u vodi, ali pre nego što ga dodate u ostale sastojke dobro ga ocedite od tečnosti koju je upio.
Suve smokve imaju nizak glikemijski indeks jer sadrže složene ugljene hidrate koji se duže i sporije razgrađuju na proste šećere, sporije utiču na uvećanje koncentracije šećera u krvi i postupno povećavaju izlučivanje insulina. Time omogućuju oslobađenje energije u dužem vremenskom periodu.