Početna/Tagovi
22.03.2011
Vitaminska salata sa tofu sirom
Hranljiv obrok sa idealno izbalansiranim hranljivim sastojcima. Zbog odsustva namirnica životinjskog porekla može biti namenjen vegetarijancima, onima koji poste, dijabetičarima ili osobama sa povišenim masnoćama u krvi
06.04.2011
Tofu špagete
Testenina ili pasta, kako je nazivaju italijani, postoji u različitim varijantama. Jedna od najpoznatijih su špagete, što bukvalno prevedeno znači „konopčići“. Špagete se prodaju u različitim debljinama (razvrstane po brojevima) i različitih su dužina. Trebalo bi da znate da 100 g suve testenine teži oko 200-250 g nakon kuvanja.
12.07.2011
Sendviči sa tofu namazom
Tofu ili ”azijski sir” prvi put su napravili Kinezi pre više od 2.000 godina. Izgledom i strukturom podseća na domaći sir u kriškama. Tofu je hranljiva namirnica bogata proteinima, napravljena od sojinog mleka, te predstavlja okosnicu azijske kuhinje. Tofu je japansko ime, dok se u Kini naziva dofu.
13.08.2011
Paketići sa tofu sirom i sardinom
Tofu se prodaje rashlađen, u blokovima, najčešće u individualnim pakovanjima ili nerashlađen ukoliko je pakovan u zaštićenoj atmosferi u aseptičku ambalažu. U svakom slučaju, tofu je lako kvarljiva namirnica, pa se mora obratiti dodatna pažnja na deklarisane uslove čuvanja i rok upotrebe proizvoda.
02.04.2011
Tofu ražnjići
Kako nema prejak ukus, mladi luk se najčešće jede sirov i to kao sastojak raznih salata, omleta ili prilog uz jela od mesa. Poželjno je iskoristiti ga nekoliko dana nakon kupovine a do tada ga treba čuvati u vrećici ili zatvorenoj posudi u frižideru jer brzo gubi hranljivu vrednost.
08.04.2011
Lagana tofu torta od sira
Studije su pokazale da ishrana koja obuhvata soju povoljno deluje na zdravlje srca i krvnih sudova, jer utiče na smanjenje krvnog pritiska i ukupnog holesterola i povećava nivo dobrog, HDL holesterola. Vlakna prisutna u soji vezuju masti i holesterol iz hrane tako da se u većoj meri izbacuju iz organizma. Soja sprečava lepljenje krvnih pločica i stvaranje tromba.
20.07.2011
Mama Lucijin paradajz
Tofu sir je veoma lako kvarljiva namirnica. Čuvajte ga u frižideru, obavezno do roka upotrebe koji je istaknut na deklaraciji
26.08.2011
Namaz od maslina (posno)
Član porodice ljiljana - beli luk, obiluje moćnim sumpornim jedinjenjima koja mu daju karakterističan miris i paleći ukus. Međutim alicin, alin, i druga jedinjenja istovremeno su odgovorna i za brojne pozitivne zdravstvene efekte belog luka.
30.08.2011
Sendviči sa tofu sirom (posno)
Tofu je sojin sir i uglavnom se koristi u jelima vegetarijanske i makrobiotičke kuhinje, ali sve češće, i u ishrani ljudi koji, iz zdravstvenih razloga, treba da ograniče unos životinjskih masti. Pravi se slično kao i kravlji sir samo od sojinog mleka. U zavisnosti od upotrebljenog sirila (limunov sok ili nigari) dobija se mekani ili čvrsti tofu.
21.09.2011
Brza salata
Makarone se najčešće pripremaju uz sosove, pošto mogu da ”upiju” veliku količinu sosa. Testenina će biti ukusnija ako vodu posolite, a masnoću dodate u ključalu vodu pre stavljanja testenine.
01.10.2011
Salata od spanaća sa tofu sirom (posno)
Spanać se može pripremati na različite načine – može se jesti sirov, kao salata, kuvan u vodi, na pari, dinstan... Od njega se prave interesantnapredjela, ukusne čorbe, glavna jela ili prilozi.
06.10.2011
Kajgana sa kobasicom od soje
Jaja, osim što sadrže najkvalitetnije belančevine, izvor su lecitina i holina, važnih u održavanju funkcije i zdravlja mozga, kao i gvožđa, luteina, vitamina grupe B, vitamina D i E.
09.09.2011
Ćuretina sa šparglom
Špargle imaju malu energetsku vrednost – 100 g ima samo 20 kcal, a obiluju mineralima i vitaminima. Sadrže najviše kalijuma, fosfora, kalcijuma i magnezijuma, kao i folnu kiselinu, zbog koje se posebno preporučuju ženama koje planiraju trudnoću.
21.09.2011
Tortilje sa govedinom i tofu sirom
Tortilje, tanke okrugle palačinke od ispečenog testa od kukuruznog brašna, mogu se naći u svim prodavnicama, smrznute i najčešće polupečene, tako da se odmah mogu puniti, pre svega mlevenim mesom, kukuruzom, paprikom i pasuljem te peći u rerni.
06.10.2011
Burgeri od krompira (posno)
Krompir je nezaobilazna namirnica u ishrani ljudi. Nažalost, mnogi ga jedu samo ako je pripremljen sa obiljem masnoće. Međutim, krompir pripremljen bez ili sa minimalnom količinom masnoće je zdrav, niskokaloričan obrok koji obiluje prehrambenim vlaknima koja doprinose zaštiti od hroničnih bolesti.
22.10.2011
Pita sa heljdinim korama i sojinim ljuspicama (posno)
Iako se heljda uvek spominje uz žitarice ona je, botanički gledano, zeljasto povrće od koga se u ishrani koristi semenka. Zrno heljde je veoma bogato hranljivim sastojcima, a i po vitaminskom i mineralnom sastavu sliči žitaricama.
03.12.2011
Pizza vegetariana (posno)
Pica je italijanski specijalitiet, danas poznat i rado pripreman u celom svetu. Osnovu pice predstavlja tanko okruglo testo, premazano sosom od paradajza na koje se zatim stavljaju različiti dodaci u skladu sa afinitetima osobe koja je priprema. Ova vegeterijanska pica je samo jedan od predloga za pripremu, a odlikuje se niskim sadržajem masnoća i bogatstvom belančevina biljnog porekla.
16.05.2012
Penasti tofu krem
Tofu se prodaje rashlađen, u blokovima, najčešće u individualnim pakovanjima, ili nerashlađen, ukoliko je pakovan u zaštićenoj atmosferi u aseptičku ambalažu. U svakom slučaju, tofu je lako kvarljiva namirnica, pa morate obratiti pažnju na deklarisane uslove čuvanja i rok upotrebe proizvoda.
31.03.2016
Tofu sa grilovanim čeri paradajzom
Tofu se prodaje rashlađen, u blokovima, najčešće u individualnim pakovanjima ili nerashlađen ukoliko je pakovan u zaštićenoj atmosferi u aseptičku ambalažu. U svakom slučaju, tofu je lako kvarljiva namirnica, pa se mora obratiti dodatna pažnja na deklarisane uslove čuvanja i rok upotrebe proizvoda.