Pizza vegetariana (posno)
Pica je italijanski specijalitiet, danas poznat i rado pripreman u celom svetu. Osnovu pice predstavlja tanko okruglo testo, premazano sosom od paradajza na koje se zatim stavljaju različiti dodaci u skladu sa afinitetima osobe koja je priprema. Ova vegeterijanska pica je samo jedan od predloga za pripremu, a odlikuje se niskim sadržajem masnoća i bogatstvom belančevina biljnog porekla.
Priprema
Gotovo testo za picu premazati kečapom, posuti kukuruzom i graškom, dodati na polovine isečen čeri paradajz, šampinjone i posuti narendanim tofu sirom.
Staviti da se peče u zagrejanu rernu 180*C, oko 10-ak minuta.
Picu servirati na tanjir uz rukolu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 455 g
Energetska vrednost porcije - 500 kcal
Natrijum - 1645 mg
Masti - 7 g
Masti (%) - 12 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 17 mg
Belančevine - 30 g
Belančevine (%) - 23 %
Ugljeni hidrati - 84 g
Ugljeni hidrati (%) - 65 %
Vlakna - 8 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 227.5 g
Energetska vrednost porcije - 250 kcal
Natrijum - 822.5 mg
Masti - 3.5 g
Masti (%) - 6 %
Zasićene masti - 1.5 g
Holesterol - 8.5 mg
Belančevine - 15 g
Belančevine (%) - 11.5 %
Ugljeni hidrati - 42 g
Ugljeni hidrati (%) - 32.5 %
Vlakna - 4 g
