Početna/Tagovi
12.03.2011
Borneo torta
S obzirom da se ova poslastica priprema sa jajima koja se termički ne obrađuju i da pored najveće pažnje uvek postoji rizik, neophodan je poseban oprez.
19.03.2011
Panj od kestena
Mnoge domaćice kolač ne mogu da zamisle bez šećera, putera, čokolade... Ovo je primer jedne takve poslastice, koja zbog toga sadrži više masti od preporučenih vrednosti, te se preporučuje pre svega deci i zdravim fizički aktivnim osobama
19.03.2011
Kocke od jogurta sa malinama
Jogurt se često koristi i za pravljenje poslastica. ”Prijateljske” bakterije ili pro-biotici višestruko su korisne za zdravlje, a o jogurtu kao izvrsnom izvoru kalcijuma, belančevina i minerala suvišno je i govoriti
19.03.2011
Rigo Janči torta
Ova čuvena poslastica, vrsta mađarskog čokoladnog musa, dobila je ime zahvaljujući kratkotrajnoj ljubavi mađarskog tamburaša romskog porekla Riga Jančija i francuske kneginje Šime, koja je krajem 19. veka izazvala veliki skandal
19.03.2011
Čokoladno iznenađenje
Kao i svaka čokoladna poslastica i ova se odlikuje malom nutritivnom vrednošću i visokim sadržajem masti. Namenjena je pre svega deci ali povremeno i odrasle zdrave, fizički aktivne osobe mogu da se prepuste njenim čarima.
19.03.2011
Vasina torta
Iako mogu biti odličan dodatak salatama, sosovima i nadevima, tradicionalno, na ovim prostorima, praznici se ne mogu ni zamisliti bez kolača koji sadrže orahe.
19.03.2011
Švajcarske kocke
Bezbednost poslastica i kremova sa jajima postiže se obaveznom termičkom obradom. Jedna od najčešćih namirnica koja uzrokuje pojavu salmonele su torte i kolači u kojima se koriste nekuvana jaja.
19.03.2011
Čokoladne polulopte
Kao i sve poslastice za čiju pripremu se koriste margarin, slatka pavlaka i čokolada i ova sadrži veću količinu kako ukupnih masti, tako i zasićenih masnih kiselina koje ubrzavaju proces ateroskleroze.
21.03.2011
Bavarski čokoladni krem
Zasićene masnoće, u ovoj poslastici su iznad preporučenih vrednosti, pa bi sve osobe koje iz zdravstvenih razloga moraju da ograniče unos masnoća, trebalo da je preskoče
22.03.2011
Čokoladna cimet torta
Od svih zdravstvenih koristi malih količina kakaa i crne čokolade najviše je istražen uticaj na kardiovaskularno zdravlje. To se pripisuje sastojcima kojima je zrno kakaa posebno bogat, koji imaju antioksidantnu ulogu.
16.09.2011
Voćna torta ”Plazma”
Sveže breskve mogu se upotrebljavati tokom sezone, dok se u zimskom periodu najviše koriste konzervisane ili smrznute. Preporučljivo je koristiti konzervisane breskve u sirupu sa smanjenim sadržajem šećera.
28.03.2014
Kolač sa višnjama
Višnje su dostupne tokom čitave godine. Kako u smrznutom, sušenom ili konzerviranom obliku, tako i kao sok ili sirup. Najzdravije su ipak sveže višnje. Da bi se iskoristile sve njene prednosti, dnevno je potrebno konzumirati jednu do dve šoljice višanja. Mogu se koristiti za pripremu kako slatkih tako i slanih jela. Razni deserti, kolači, sosevi, džemovi, sokovi, kompoti, prelivi i drugo.
05.04.2014
Čokoladno vanil krem
Upotrebom šlaga pripremljenog sa vodom, nekalorijskog zaslađivača i potpuno nemasnog sira, možete dobiti poslasticu sa manjom energetskom vrednošću i manjim sadržajem masti.
22.03.2011
Čokoladni mafini
Mafini su poslastica karakteristična za područje Severne Amerike i predstavlja slatko testo nadošlo pod dejstvom praška za pecivo i sode bikarbone. Peče se u specijalnim plehovima sa udubljenjima i gotovo uvek sadrži dodatke
11.12.2011
Kornet torta
Kao i sve poslastice i ova je namenjena deci, zdravim i fizički aktivnim osobama. Zbog velikog sadržaja pre svega, zasićenih masti, se ne preporučuje gojaznim osobama, kao ni osobama sa povišenim vrednostima šećera u krvi.
29.03.2014
Mak kocke
Ukoliko zameniti beli šećer nekom od zamena za šećer, dobićete smanjenu energetsku vrednost deserta, kao i umanjen sadržaj nepoželjnih prostih šećera. Poslastica može biti namenjena deci, zdravim i fizički aktivnim osobama.
09.04.2014
Uskršnje čokoladne korpice
Čokolada zbog svoje specifične arome koristi za razne poslastice, napitke, ukrase...Sam ukus crne čokolade (70 % kakaa) dobro se slaže i sa slanim jelima. Tako se Meksiku priprema fenomenalan sos od čilija i crne čokolade.
09.04.2014
Žuto pilence
Keksići pripremljeni sa sodom bikarbonom umesto praška za pecivo će biti prhkiji. Za pripremu peciva, biskvita ili hleba možete koristiti deo sode bikarbone, deo praška za pecivo.
10.04.2014
Kraljica torta
Lešnik je najbolje grickati u svežem stanju. Veoma je zastupljen u kulinarstvu a neke poslastice su nezamislive bez pečenog seckanog ili mlevenog lešnika. Sastojak mnogih torti, filova, sladoleda i kolača. Lešnici daju poseban kvalitet mlečnim čokoladama i kremovima.
10.04.2014
Toblerone sa rižom
Ekspandirani pirinač je čest sastojak poslastica. Birajte onaj koji ne sadrži veštačke boje, arome ili konzervanse. Obogaćen vitaminima i gvožđem, ekspandirani pririnač je lagana i lako probavljiva namirnica, visoke nutritivne vrednosti.