Početna/Tagovi
06.04.2011
Majas kare
Ime ovog specijaliteta, kao i namirnice neophodne za njegovu pripremu asociraju na meksičku kuhinju, koja je poznata po živim bojama, mnogobrojnim začinima i jakim ukusima. Pripremite, probajte i na kraju ako želite prilagodite svom ukusu.
14.05.2011
Šaran na podvarku
Meso šarana ima visoku energetsku vrednost – 100 g sadrži 127 kcal. Bogato je vitaminima A, E, B grupe, a od minerala sadrži natrijum, kalcijum, gvožđe i cink. Svežu ribu čuvajte u frižideru i iskoristite je istog dana ili najkasnije dan posle kupovine. Zamrznutog šarana čuvajte najduže 6 meseci.
30.10.2011
Lagan tomato hleb
Paradajz pire, sok od paradajza ili kečap, bilo da su domaće proizvodnje ili kupljeni u prodavnici, zahvaljujući glavnom sastojku - paradajzu, odn. likopenu koji je snažan antioksidans, ima veoma blagotvorno dejstvo na kardiovaskularni sistem jer razara „loš“ LDL holesterol.
27.12.2011
Gulaš od divljači
Meso divljači ima vrlo nizak sadržaj masnoća, a time i znatno nižu kalorijsku vrednost, zbog toga što se ne hrani koncentratima hrane i stalno je u pokretu. Ovo meso je takođe i odličan izvor belančevina, gvožđa, selena i vitamina B grupe.
08.04.2011
Tomato pollo
Paradajz je jedan od najbogatijih prirodnih izvora karotenoida, provitamina A. Sadrži i znatne količine vitamina C, B, vitamin E i K. Bogat je bakrom, kalijumom, natrijumom, magnezijumom, kalcijumom i gvožđem te elementima u tragovima. Paradajz sadrži više gvožđa nego pileće meso, riba i mleko.
31.08.2011
Zapečena riba u paradajz sosu (posno)
Meso ribe je odličan izvor proteina visokog kvaliteta i dobre prihvatljivosti za ljude svih uzrasta. Iako masna riba ima veći sadržaj masti, one su uglavnom nezasićene. Meso ribe sadrži i vitamine grupe B, gvožđe, kalijum, magnezijum i fosfor. Morska riba je značajan izvor joda u ishrani.
13.11.2011
Sos od povrća
Da bi skratili vreme kuvanja, povrće iseckajte na sitne komade, a kada povrće procedite vodu od kuvanja nemojte baciti jer će vam biti potrebna za podlivanje da bi se dobila željena gustina sosa.
27.12.2011
Patlidžan rolnice sa mlevenim orasima
Patlidžan sadrži oko 92% vode, 1% belančevina, 0,2% masti i oko 6% ugljenih hidrata. Veoma je bogat dijetnim vlaknima, celulozom koja povoljno utiče na rad organa za varenje i pektinom, koji ima pozitivan efekat na snižavanje vrednosti holesterola u krvi.
23.02.2012
Marinirana pileća krilca sa ljutim sosom
Pileća krilca i nisu baš najzdraviji komad mesa ali su toliko fina i ukusna da s vremena na vreme sebi možemo priuštiti ovo zadovoljstvo, a još uz ovako lagano ljut sos idu savršeno.
10.01.2013
Pizzajole
Ovaj recept sam sam smislio, a lako se pravi, ja sam ga svrstao u topla predjela...
12.06.2012
Čorba od paradajz pirea sa tunjevinom (posno)
Čorba se lako sprema tako da i mlade domaćice koje nemaju baš puno iskustva u kuvanju mogu da je spreme sa lakoćom...nema puno kalorija tako da možete dodati kutlaču više...njam njam...
14.02.2013
Srce za zaljubljene
Ovo je jedan od načina na koji možete na jedan maštovit i hranljiv način da izrazite svoju ljubav prema svom partneru...
20.03.2013
Juneći gulaš sa šitaki gljivama
Gulaš i paprikaš su stara austrougarska jela, veoma rasprostranjena i u vojvođanskoj kuhinji. U mnogim zemljama se pod ovim pojmovima podrazumevaju sva gusta jela napravljena od seckanog mesa sa mnogo luka i crvene začinske paprike.
03.04.2013
Biftek u finom sosu
Eterična ulja estragona su ujedno i glavni sastojak ove biljke prijatnog mirisa i slatkastog ukusa. Kao začin, koristi se za pripremu mnogih jela od povrća, mesa i za pripremu sosova. Takođe, upotrebljava se i kao aromatik za vinsko i jabukovo sirće. U narodnoj medicini estragon je našao primenu u regulisanju tegoba sa varenjem (nadimanje, manjak apetita, želudačne tegobe).
04.04.2013
Piletina sa puterom od kikirikija
Malo veći sadržaj masti u obroku potiče od kikirikija, ploda kojeg će većina ljudi uvrstiti u jezgrasto voće. Međutim, kikiriki pripada porodici mahunarki (leguminoza) koje sadrže dosta mononezasićenih i višestruko nezasićenih masnih kiselina koje su mnogo povoljnije za ljudski organizam od masnoća životinjskog porekla.