Početna/Tagovi
19.03.2011
Mesna vitaminska salata
Lagana salata pripremljena od raznovrsnog povrća, pa čak i voća, bez dodate masnoće, ako se izuzme mala količina mesne prerađevine. Obrok pogodan i za obolele od šecerne bolesti i poremecaja metabolizma masti.
21.07.2011
Ljuta salata od crvenog kupusa
Crveni kupus sadrži daleko više zaštitnih fitohemikalija nego običan kupus - sadržaj vitamina C je isti, a ipak je antioksidativno dejstvo crvenog kupusa 6-8 puta veće.
20.08.2011
Svinjski file sa crvenim kupusom i soja sosom (Video recept)
Svinjski file karakteriše veoma mali sadržaj masnoće. Pogodan je izbor za sve zdrave osobe, a povremeno i za one koji boluju od hroničnih bolesti. Budite obazrivi sa upotrebom soli i soja sosa (soja sos je izuzetno slan, naročito osobe sa povišenim krvnim pritiskom.
17.12.2011
Kupus kare
Kada sečete kupus, podelite prvo glavicu na četvrtine i odstranite srce. Kupus se za salatu ili pripremu variva može iseći na trake različite debljine. Najbolje je jesti ga sirovog, u salatama, a prilikom kuvanja vodite računa da se ne raskuva jer se tako razgrađuje većina korisnih sastojaka. Kada kupujete kupus, izbegavajte prepolovljene i nasečene glavice svežeg kupusa jer je tada već započeo proces gubitka dragocenog vitamina C.
13.07.2011
Rižoto Trevizo
Crveni kupus sadrži daleko više zaštitnih fitohemikalija nego običan: sadržaj vitamina C je jednak, a ipak je antioksidantni kapacitet crvenog kupusa od šest do osam puta veći! Zbog toga se lekari slažu da konzumiranje crvenog kupusa može da bude korisno u prevenciji nekih bolesti.
06.08.2011
Kockice svinjetine sa crvenim kupusom
Žalfija ili kadulja je mediteranska biljka intenzivnog mirisa. Iako je smatraju prvenstveno lekovitom biljkom, vrlo je cenjena i u gastronomiji gde se često koristi kao začin prilikom pripreme raznih sosova, mesa i ribe. Koristi se štedljivo jer je vrlo jakog ukusa.
06.10.2011
Šarena salata od crvenog kupusa i šargarepe
Ishrana koja se zasniva na sirovim namirnicama, kao što su salate od povrća, izuzetno je bogata nutrijentima, prehrambenim vlaknima, kalijumom i antioksidantima, a siromašna natrijumom i zasićenim masnoćama.
18.12.2011
Grilovano povrće i piletina na salati
Sve savremene nutritivne preporuke ističu značaj svakodnevnog unošenja dovoljnih količina dijetnih vlakana putem ishrane, pri čemu je preporučeni unos minimalno 25 g na dan. Sa svojih 9 g dijetnih vlakana poreklom iz povrća ovaj obrok predstavlja pravi poklon za vaš organizam.
21.05.2013
Bibina salata
Crveni kupus sadrži daleko više zaštitnih fitohemikalija nego običan kupus: sadržaj vitamina C je jednak, a ipak je antioksidativni kapacitet crvenog kupusa 6-8 puta veći! Zbog toga su naučnici saglasni da konzumiranje crvenog kupusa može da bude korisno u prevenciji nekih bolesti.
03.07.2014
Susam kupus salata
Crveni kupus sadrži daleko više zaštitnih fitohemikalija nego običan kupus: sadržaj vitamina C je jednak, a ipak je antioksidativni kapacitet crvenog kupusa 6-8 puta veći! Zbog toga su naučnici saglasni da konzumiranje crvenog kupusa može da bude korisno u prevenciji nekih bolesti.
01.04.2016
Rolovana ćuretina sa salatom od kupusa i oraha
Rukola se u kulinarstvu najčešće koristi kao salata ili kao sastojak u mešanim salatama, jer poboljšava aromu i ukus same salate. Veoma se koristi u mediteranskom području i pripremase sa maslinovim uljem, sirćetom, parmezanom ili mocarela sirom. Ponekad se rukola kuva ili blanšira i tim postupkom gubi gorčinu. Zbog svog specifičnog ukusa rukola daje supama, čorbama, rižotu, pastama i prelivima na bazi paradajza poseban i veoma interesantan ukus.
03.07.2014
Salata od grilovanog crvenog kupusa
Crveni kupus sadrži daleko više zaštitnih fitohemikalija nego običan kupus - sadržaj vitamina C je isti, a ipak je antioksidativno dejstvo crvenog kupusa 6-8 puta veće.
15.06.2016
Šarena kupus salata
Kupus ne treba prati do trenutka upotrebe, a isto tako ne treba ga ni ranije iseći jer mu se smanjuje sadržaj vitamina C. Ukoliko je to neophodno, iseckan kupus treba spakovati u plastičnu kesu i ostaviti u frižider.