Početna/Tagovi
28.04.2011
Mostarski kolač
Zreli orasi su dragoceni za zdravlje srca, jer samo šaka oraha dnevno smanjuje rizik od koronarnih bolesti za 11%. Zahvaljujući polinezasićenim i omega-3 masnim kiselinama koje sadrže, orasi regulišu odnos dobrog i lošeg holesterola pa na taj način sprečavaju stvaranje tromba u krvnim sudovima.
21.07.2011
Rolat sa pekmezom i orasima
Ukoliko vam je jeftinije da kupite orahe u ljusci, izaberite one koji vam izgledaju zdravo i neoštećeno. Promena boje uglavnom ukazuje na plesnivost jezgra, te takvi plodovi nisu bezbedni za ishranu.
01.12.2011
Spomine štanglice
U klasičnom kulinarstvu, najviše se koristi pekmez napravljen od kajsija koji ima bogat i plemenit ukus, divnu boju i opojan miris. Međutim, često se zbog nešto tečnije konzistencije, umesto pekmeza od kajsija, može koristi i pekmez od bresaka.
23.02.2012
Kakao-crnac kocke
Laka i brza priprema, ne zahteva mnogo predznanja niti novca... Verujem da svako u svojoj kuhinji u svako doba ima materijal za pripremu ove ukusne poslastice!
09.07.2011
Vanilice
Za spajanje vanilica i premazivanje drugih kolača mogu se koristiti različiti pekmezi. U klasičnom kulinarstvu najviše se koristi onaj napravljen od kajsija koji ima bogat i plemenit ukus, divnu boju i opojan miris. Međutim, često se zbog nešto tečnije konzistencije umesto pekmeza od kajsija koristi pekmez od bresaka.
13.11.2011
Rokoko šnit
Za ovaj recept izvađen iz bakine sveščice, najbolje je koristiti domaći pekmez ili džem od kajsija, ali ako ga niste sami pripremili odličan je i onaj koji možete naći u marketima (samo nemojte uzimati marmeladu jer se zbog njene čvrstine kora neće dobro premazivati).
16.10.2012
Kiflice sa pekmezom od kajsija
Sve sastojke sigurno imate u kući! Odlične kiflice koje mogu da se prave i u slanoj varijanti.
20.12.2012
Mocart kuglof
Kajsija je veoma osetljivo voće koje ne dozreva nakon branja. Zato je period njenog konzumiranja kao svežeg voća veoma kratak. Najčešće se konzervišu, suše ili zamrzavaju, pa su tako dostupne tokom čitave godine. Kompot se može poslužiti samostalno ili kao dodatak kremovima, pudinzima ili sladoledima.
16.11.2012
Kiflice sa pekmezom
Divne, meke i jako ukusne kiflice, oje možete praviti i sa marmeladom i eurokremom.
20.12.2012
Breskvice standard
Pomešajte brašno i prašak za pecivo i prosejte zajedno, jer se na taj način sastojci ravnomerno raspoređuju i kolači će biti rastresitiji.
30.03.2016
Damen kapric (ženske ćudi)
Damen kapric, stari madjarski kolač koji već 50 godina postoji među čuvenim i tradicionalnim poslasticama.
17.06.2016
Posna kesten torta
U Hilandarskom medicinskom kodesku iz 15. veka, prvom medicinskom delu kod Srba, kesten s limunom i pomorandžom preporučuje se rekonvalescentima za jačanje organizma nakon preležanih zaraznih bolesti.
