Početna/Tagovi
14.12.2011
Pasta sa indijskim orahom
Indijski „orah“ je, u stvari, seme kešu jabuke, ploda kešu ili akaju drveta koji raste u tropskoj klimi u Brazilu i Indiji. Zbog toga je kod nas uobičajen naziv brazilski ili indijski orah. Seme je bubrežastog oblika, nežnog orašastog ukusa. Vodite računa - indijski orah može biti uzrok ozbiljnih alergijskih reakcija.
26.07.2012
Medeni i aromatični pileći bataci
Bosiljak, kao i većina začinskog bilja daje jelu karakterističan ukus. Pored toga bosiljak je i odlična zamena za so, zbog čega se osobama sa povišenim krvnim pritiskom preporučuje način ishrane u kojem umesto soli koristimo bosiljak i drugo začinsko bilje, što posredno deluje i na snižavanje visokog pritiska.
10.04.2014
Salata od celera sa dimljenim ćurećim grudima
Najnovija istraživanja na Univerzitetu u Čikagu su pokazala da celer sadrži supstancu koja snižava visok krvni pritisak, što je potvrđeno i laboratorijskim eksperimentima. Prema dobijenim rezultatima, celer snižava krvni pritisak smanjujući nivo hormona stresa, te je prema tome najefikasniji kod bolesnika kod kojih je visok pritisak izazvan psihičkim stresom.
04.07.2014
Pljeskavice od šargarepe
Danas se zna da je šargarepa veoma dobar izvor antioksidansa iz grupe karotenoida, koji pomažu organizmu u poboljšanju vida, zaštiti od bolesti kardivaskularnog sistema, prevencije nastanka tumora kao i regulaciji šećera u krvi. Zbog svih ovih osobina neophodno je da šargarepu uvrstite u svoj jelovnik.
26.06.2012
Kritski bataci
Kada kupujete suve šljive, obratite pažnju na njihov kvalitet. Treba da budu mesnate, sjajne, relativno meke i bez tragova plesni. Ukoliko kupujete industrijski zapakovane suve šljive, najbolje je da birate one koje su u providnom, dobro zavarenom pakovanju, koje će očuvati sočnost plodova, a vama omogućiti uvid u kvalitet.
09.04.2014
Brza kokos salama
Jede Vam se nešto slatko, a pritom ste i ljubitelj kokosa, probajte ovu poslastica koje se brzo i lako priprema.
11.04.2014
Santa Monika torta
Čokolada nikada nije bila samo obična poslastica. Psiholozi tvrde da se od nje zaista može postati zavisan pa je vrlo teško ostati na preporučenim količinama poslastica.
04.07.2014
Kaserola sa kineskim rezancima
Indijski „orah“ je, u stvari, seme kešu jabuke, ploda kešu ili akaju drveta koji raste u tropskoj klimi u Brazilu i Indiji. Zbog toga je kod nas uobičajen naziv brazilski ili indijski orah. Seme je bubrežastog oblika, nežnog orašastog ukusa. Vodite računa - indijski orah može biti uzrok ozbiljnih alergijskih reakcija.
04.07.2014
Grilovano voće
S obzirom da se banane beru dok su još zelene, nije neuobičajeno da se u prodaji nađu zelenkasti, nedovoljno zreli plodovi. Takve banane kupite ukoliko ne nameravate odmah da ih konzumirate, ali ih ostavite da sazru na sobnoj temperaturi. Najlepše su zlatno žute banane, često sa po kojom smeđom pegom na kori, i takve valja upotrebiti odmah.
01.03.2016
Medena pšenica
U evropskim zemljama su integralne žitarice sve do 19. veka činile osnovu ljudske ishrane. Zrno pšenice je jedan od najboljih izvora skroba, belančevina, a sadrži i esencijalne minerale (fosfor, magnezijum, kalcijum i gvožđe) i vitamine (provitamin A, vitamine B kompleksa, E, D i K) u značajnim količinama.
30.05.2016
Brancin u sosu od indijskog oraha
Brancin je morska riba blagog ukusa. Savršeno je pečen onda kada mu meso postane bledo, ali i dalje ostane vlažno.
10.05.2016
File i spanać sa indijskim i muskatnim oraščićem
Muskatni oraščić spada među najcenjenije začine. Bogat mineralima i vitaminima od davnina se koristi i u kulinarstvu, ali i u medicinske svrhe.