Početna/Tagovi
03.05.2011
Gurmanske krmenadle
Vino se može upotrebljavati i u marinadama. Alkohol i kiseline iz vina omekšavaju meso i daju mu posebnu aromu. Iako na tržištu postoje i specijalna "vina za kuvanje", većina kuvara ih izbegava jer nemaju željene karakteristike, a često su i slana. Zato, kada birate vino za kuvanje, vodite računa da ono mora biti dovoljno kvalitetno i za piće.
08.05.2011
Banatske krmenadle
Uvek u zamrzivaču čuvajte malo zamrznute bistre supe, odn. pilećeg ili goveđeg bujona, u plastičnoj posudi ili vrećici, tako da ga možete dodati u neko jelo ili napraviti krem supu od povrća.
16.09.2011
Gurmanski kelj sa krmenadlama
Dekorativni listovi kelja imaju karakterističan ukus, imaju veliku nutritivnu, a malu energetsku vrednost. Dostupan je tokom čitave godine, ali mu je sezona od sredine zime do početka proleća. Lako se uzgaja i ne smetaju mu čak ni blagi mrazevi, koji će listovima dati posebno sladak ukus.
03.07.2012
Ruzmarin krmenadle sa zapečenim crnim lukom
Ruzmarin se obilno koristi u južnoevropskoj kuhinji, mada njegov snažan ukus i miris na kamfor mnogima ne odgovara. Ako se štedljivo koristi, odlično se slaže sa supama, dinstanim povrćem i svim vrstama mesa. Grančice ruzmarina se često koriste i prilikom pripremanja jela na žaru: drže se u posudi sa uljem i njima se ulje nanosi na ribu ili meso.
05.05.2011
Srpski kupus sa krmenadlom
Kupus je povrće visoke biološke i niske energetske vrednosti. Njime se u organizam unose najaktivniji elementi za održavanje biološke ravnoteže organizma i za odbranu od raznih bolesti.
11.08.2011
Pasulj sa svinjskim krmenadlama
Svinjski kare je odličan za pečenje. Kada se naseče, od njega se spremaju ukusne krmenadle. Kare se može pripremati sa koskom ili bez nje za pripremanje velikog broja jela kao što su: hladna jela, pečenja kao i raznovrsna jela sa žara.
01.12.2011
Krmenadle punjene ovčijim sirom
Danas se sirevi vrlo često vakuumiraju kako bi očuvali vlagu. Sir se može čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi ili uvijen u foliju.
31.08.2012
Krmenadle sa pečenom paprikom u kajmaku
Paprike možete peći u rerni ili na roštilju, prelivene maslinovim uljem najčešće sa belim lukom. Za pripremu salata od pečenih paprika najbolje su crvene, mesnate paprike. Odlične su u salatama ili kao dodatak nekom jelu.
06.05.2014
Krmenadle sa limunom i žalfijom
Žalfija ili kadulja je mediteranska biljka intenzivnog mirisa. Iako je smatraju prvenstveno lekovitom biljkom, vrlo je cenjena i u gastronomiji gde se često koristi kao začin prilikom pripreme raznih sosova, mesa i ribe. Koristi se štedljivo jer je vrlo jakog ukusa.
29.09.2016
Krmenadle sa kupusom
Puter ili maslac je mlečni proizvod sa najmanje 80 posto mlečne masti. Poznat hiljadama godina, puter je potpuno prirodna hrana koja sadrži esencijalne masne kiseline, vitamine i minerale. Pri visokim temperaturama ne menja svoja svojstva.
07.11.2016
Krmenadle sa punjenim paprikama
Paprika se koristi u mnogim zemljama sveta kao dodatak salatama, varivima, sosovima, pečenjima, dinstanim jelima, kao dekoracija, spremljena za zimnicu...Može se puniti na razne načine ili jesti samostalno, sirova.