Početna/Tagovi
19.03.2011
Salata od spanaća i praziluka
Spanać je izuzetno bogat mineralima i vitaminima, posebno vitaminima A i K, kao i folatima i luteinom, koji su važni u prevenciji određenih bolesti oka.
27.03.2011
Salata Kerol
Koren celera treba očistiti četkicom u hladnoj vodi kako bi se uklonili ostaci zemlje, potom odseći vrh i oguliti njegovu grubu površinu. Nakon što se celer iseče na kockice, nacedi se limunov sok, kako u kontaktu sa vazduhom ne bi izgubio boju. Ako želite da i jabuka sačuva lepu boju, i na nju nacedite limunov sok ili razblaženo sirće.
02.04.2011
Tri zeleniša
Iz perspektive nutricioniste ovo predstavlja odličan izbor za početak dana, budući da se radi o obroku koji se odlikuje obiljem dijetnih vlakana i odlično izbalansiranim odnosom ugljenih hidrata, masti i belančevina.
25.09.2011
Salata sa salamom i rotkvicama
Hladne salate sa testeninom mogu se pripremiti od različitih kombinacija visokovrednih sastojaka. Da bi se očuvala njihova hranljiva vrednost, a smanjio dodatak masnoća za povezivanje, osmislite nove sosove od pasiranog povrća, hladno ceđenog ulja i biljnih začina.
26.03.2011
Aleksandrija
Prema svim savremenim preporukama unos natrijuma u toku dana bi trebalo ograničiti na približno 2400 mg. Pri tome ne zaboravite da se ne računa samo natrijum koji se nalazi u kuhinjskoj soli, već i natrijum u namirnicama koje koristite za pripremu obroka.
02.04.2011
Šampinjoni u jajima
Rotkvice su povrće koje najavljuje proleće. Osim što su niskokalorične, rotkvice se preporučuju jer podstiču lučenje želudačnog soka i pospešuju rad creva. Kada kupujete rotkvice, birajte čvrste plodove sa korenčićima na krajevima, kao i one sa svežim lišćem koje je potrebno odstraniti pre nego što veze stavite u frižider.
10.09.2011
Rotkvice sa prazilukom i gorgonzolom
Zbog svoje jake arome, gorgonzola se najčešće koristi u malim količinama za pripremu sosova i različitih specijaliteta. Intenzitet boje plesni u gorgonzoli zavisi od dužine perioda zrenja. Danas se proizvode dve vrste gorgonzole, blaža i zrelija. Dolce je ”blaža” i manje slana vrsta zbog kraćeg procesa zrenja i većeg procenta vode.
06.10.2011
Salata od junetine sa krastavcima i rotkvicama
Krastavac je idealna namirnica i za leto i za zimu. Ima nisku energetsku vrednost jer je sastavljen najviše od vode. Sadrži prehrambena vlakna, vitamin C, a od minerala silicijum, kalijum i magnezijum, pa se preporučuje osobama sa povišenim krvnim pritiskom. Krastavac poboljšava elastična svojstva kože i sprečava zadržavanje vode, te ga možete koristiti i za obloge.
24.06.2014
Hladna čorba od rotkvica
Rotkvice su povrće koje najavljuje proleće. Osim što su niskokalorične, rotkvice se preporučuju jer podstiču lučenje želudačnog soka i pospešuju rad creva. Kada kupujete rotkvice, birajte čvrste plodove sa korenčićima na krajevima, kao i one sa svežim lišćem koje je potrebno odstraniti pre nego što veze stavite u frižider.
02.03.2013
Salata od rotkvica, lešnika i jabuka
Rotkvica je vrsta rotkve koja sazreva početkom proleća. Crveni okrugli koren rotkvice je svežeg i pikantnog ukusa i vizualno veoma ugodan dodatak hladnim predjelima, salatama i jelima s roštilja.
15.04.2014
Salata od piletine i rotkvica
Pogodno za ishranu zdravih, fizički aktivnih osoba. Osobe na redukcionoj dijeti samnjiće veličinu porcije. So koristite štedljivo kako bi ste sačuvali bogatstvo minerala u povrću.
18.05.2016
Šarena boranija salata
Boranija je bogata belančevinama, mineralima, mastima i i vitaminima B1, B2, PP i C.