Početna/Tagovi
26.06.2011
Pšenica sa brusnicama
Brusnica se može naći sveža, ali se najčešće na tržištu pojavljuje kao smrznuta ili sušena. Najviše aktivnih sastojaka ima u svežoj, potom u smrznutoj, dok je u sušenim brusnicama kao i u soku sadržaj vitamina C i drugih fitonutrijenata značajno niži.
06.08.2011
Svinjski file sa paprikom i pšenicom
Paprike možete peći u rerni ili na roštilju, prelivene maslinovim uljem najčešće sa belim lukom. Za pripremu salata od pečenih paprika najbolje su crvene, mesnate paprike. Odlične su u salatama ili kao dodatak nekom jelu.
01.03.2016
Medena pšenica
U evropskim zemljama su integralne žitarice sve do 19. veka činile osnovu ljudske ishrane. Zrno pšenice je jedan od najboljih izvora skroba, belančevina, a sadrži i esencijalne minerale (fosfor, magnezijum, kalcijum i gvožđe) i vitamine (provitamin A, vitamine B kompleksa, E, D i K) u značajnim količinama.
09.07.2011
Krem od celog zrna pšenice
Integralno zrno pšenice jedan je od najboljih izvora skroba, belančevina, a takođe sadrži i esencijalne minerale (fosfor, magnezijum, kalcijum i gvožđe), kao i vitamine (provitamin A, vitamine B kompleksa, E, D i K). Zapravo, svaki deo pšeničnog zrna ima sopstvene kvalitete.
06.09.2011
Slavsko žito
Pre kuvanja, pšenicu bi trebalo potopiti u hladnu vodu, da ogrezne i ostaviti da odstoji par sati. Za vreme kuvanja, lonac je povremeno potrebno protresti da žito u njemu ne bi zagorelo.
17.05.2016
Tabuli (bulgur) salata
Bulgur je specifično obrađena pšenica - ukloni joj se ljuska, delimično se skuva, zatim suši i na kraju usitni. Prema veličini usitnjenosti bulgur može biti fino mleveni, srednje ili krupno mleveni i celo zrno. Bulgur pšenica sadrži vlakna, vitamine B grupe, i mnogo minerala - gvožđa, cinka, mangana, selena i magnezijuma.
20.07.2016
Slavsko žito
Pšenično zrno sadrži vitamine kompleksa B i E, kao i oligoelemente i minerale, a bogato je i celuloznim vlaknima.
09.10.2016
Paradajz punjen pšenicom
Paradajz se lepo uklapa kao dekoracija i salata uz skoro sva kuvana jela. Veoma je korisna biljka i treba je uvrstiti u ishranu. Paradajz je bogat vitaminima (C, B, K) i mineralnim solima (kalijuma, natrijuma, magnezijuma, kalcijuma, gvozđa) i svakako spada u zdravu hranu.
07.11.2016
Hleb od pirinčanog brašna
Pirinčano brаšno se koristi kаo sredstvo zа zgušnjаvаnje u jelima jer sprečаvа izdvаjаnje tečnosti. Pravi se od fino mlevenog zrna pirinča.