Punjene pečurke
Povrće ispunjeno najfinijim nadevima može biti primamljivo predjelo, lagana večera ili pak ukusan prilog jelu. Poseban specijalitet predstavljaju punjene pečurke
Vreme pripremanja: 30 min.
Sastojci
- 400 g većih pečuraka
- 50 g slanine
- 1 glavica crnog luka
- 100 g paradajza
- 100 g šunke
- 50 g trapista
- 200 g kuvanog pirinča
- 2 glavice zelene salate
- 1 kašika ulja
- 200 g integralnog hleba
Priprema
Pečurkama odstraniti drške, oprati ih i poređati u podmazan pleh. Slaninu sitno iseći i propržiti, dodati joj sitno isečen crni luk, a potom isečene repove pečuraka, šunku i na kraju paradajz. Dinstati dok se ne upije višak vode. Malo rashladiti smesu pa njome puniti šeširiće pečuraka. Po površini staviti izrendan trapist i sve zapeći u rerni na 220 stepeni C, oko 20 minuta. Punjene pečurke servirati uz bareni pirinač i listove zelene salate. Poslužiti uz ntegralni hleb.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije: Cela porcija 3/4 porcije 1/2 porcije 1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 435 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 405 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 22 g | 21 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 16 g | 34 % |
| zasićene masti: | 5 g | |
| holesterola: | 35 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 46 g | 45 % |
| Sadržaj vlakana: | 8 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 950 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
