Piletina sa ruzmarinom
Sveži, suvi listići, kao i cvetovi ruzmarina upotrebljavaju se celi, usitnjeni ili mleveni. Sušen ruzmarin ima plemenitiji miris nego svež, ali za svakodnevnu upotrebu, pogodniji je svež.
Priprema
Isečene komade piletine posliti, pobiberiti i staviti u nauljenu vatrostalnu posudu.
Dodati krompir, ruzmarin i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 180*C, oko 30-ak minuta.
Izvaditi posudu iz rerne, dodati masline, isečenu papriku i i vratiti još 15-ak minuta u rernu da se zapeče.
Servirati jelo i ukrasiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 380 g
Energetska vrednost porcije - 410 kcal
Belančevine - 35 g
Belančevine (%) - 35 %
Masti - 17 g
Masti (%) - 37 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 77 mg
Ugljeni hidrati - 28 g
Ugljeni hidrati (%) - 28 %
Hlorid - 550 mg
Vlakna - 4 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 190 g
Energetska vrednost porcije - 205 kcal
Belančevine - 17.5 g
Belančevine (%) - 17.5 %
Masti - 8.5 g
Masti (%) - 18.5 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 38.5 mg
Ugljeni hidrati - 14 g
Ugljeni hidrati (%) - 14 %
Hlorid - 275 mg
Vlakna - 2 g
Sastojci
-
- 800 g pilećeg mesa
- 1 kg sitnijeg kropira
- 300 g paprike
- 150 g maslina
- ruzmarin
- biber
- so,
- 3 kašike maslinovog ulja
- 3 čena belog luka
