Klip tuna
Tek sredinom XVI veka, u Đenovi, usvojen je normativ po kojem se testenina pravi samo od pšeničnog brašna i vode.
Priprema
U odgovarajuću posudu staviti oceđenu tunjevinu, kisele krastavce isečene na kockice, klipiće kukuruza isečene na polovine, testeninu, mileram, majonez, so, biber i dobro promešati.
Servirati uz sok od grejpfruta.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 490 g
Energetska vrednost porcije - 470 kcal
Natrijum - 1155 mg
Masti - 17 g
Masti (%) - 33 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 33 mg
Belančevine - 31 g
Belančevine (%) - 26 %
Ugljeni hidrati - 49 g
Ugljeni hidrati (%) - 41 %
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 245 g
Energetska vrednost porcije - 235 kcal
Natrijum - 577.5 mg
Masti - 8.5 g
Masti (%) - 16.5 %
Zasićene masti - 1.5 g
Holesterol - 16.5 mg
Belančevine - 15.5 g
Belančevine (%) - 13 %
Ugljeni hidrati - 24.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 20.5 %
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 350 g tunjevine iz konzerve
- 100 g kiselih krastavaca
- 150 g milerama
- 50 g majoneza
- 200 g kukuruznih klipčića
- 300 g barene testenine
- 800 ml soka od grejpfruta - napitak
- so,
- biber
