Oranž i riža
Kada kupujete pomorandže, morate obratiti pažnju na izgled kore koja ne sme da bude oštećena i smežurana, sa mrljama ili tragovima plesni na površini. Plod treba da bude čvrst i "težak" jer je pomorandža sočnija ukoliko je teža.
Priprema
Zaseći pomorandže na četiri dela, izvaditi sredinu, tako da kora ostane u obliku cveta.
Sredinu pomorandže iseckati u činiju, dodati naseckan crveni luk, papriku, mirođiju i pirinač. Začiniti i promešati.
Koru staviti na sredinu tanjira i napuniti pripremljenom masom.
Poslužiti uz integralne kifle i jogurt.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 470 g
Energetska vrednost porcije - 470 kcal
Belančevine - 22 g
Belančevine (%) - 17 %
Masti - 10 g
Masti (%) - 18 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 84 g
Ugljeni hidrati (%) - 65 %
Natrijum - 930 mg
Vlakna - 13 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 235 g
Energetska vrednost porcije - 235 kcal
Belančevine - 11 g
Belančevine (%) - 8.5 %
Masti - 5 g
Masti (%) - 9 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 42 g
Ugljeni hidrati (%) - 32.5 %
Natrijum - 465 mg
Vlakna - 6.5 g
Sastojci
-
- 4 pomorandže
- 100 g crvenog luka
- 100 g barenog pirinča
- 100 g paprike
- mirođije
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike sirćeta
- so,
- 4 integralne kifle
- 800 ml jogurta od obranog mleka - napitak
