Makarone kuvamo u uzavreloj vodi. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo parčiće junećeg i svinjskog mesa. Dodamo sitno seckani luk, crni i beli, slaninu isečenu na tanku parčad i parčad isečenog paradajza. Nalijemo oko 800 ml vode, dodamo belo vino, posolimo, pobiberino, poklopimo i ostavimo da se kuva 2 h. Skuvane makarone properemo hladnom vodom. Sadržaj tiganja sa mesom i povrćem presipamo u posudu za pečenje, dodamo makarone, narendamo kačkavalj, pobiberimo, poprskamo sitno seckanim peršunom, pobiberimo belim biberom, dodamo preostalo meso iz tiganja i preostale makarone. Poprskamo rendanim kačkavaljem . Pečemo 30 minuta na 200*C.