Avokado se čisti na taj način što ga prvo nožem presečete na pola, zatim odstranite semenke, isečete na četvrtine i oljuštite koru. Jede se uvek sirov, i to odmah nakon skidanja kore jer brzo potamni. Često se koristi kao prilog jelima, posoljen i zaliven limunovim sokom ili maslinovim uljem
Limeta je citrusno voće zelene kore i svetlozelene pulpe, i često se poistovećuje sa limunom, jer imaju sličan izgled i miris. Oko 100gr limete sadrži 30 kcal, 11 g ugljenih hidrata, 1,7 gr šećera, 0,2 gr masti, 0,7 gr proteina i čak 29 mg vitamina C. Ovo voće se odlikuje veoma snažnim antibakterijskim svojstvima.
Izbalansiran obrok, u kojem se belančevine, masti i ugljeni hidrati nalaze u uravnoteženom odnosu. U poslastici ovakvih nutritivnih karakteristika mogu uživati svi članovi porodice izuzev osoba obolelih od šećerne bolesti kojima je zbog bolesti ograničen unos ugljenih hidrata.
Limeta je citrusno voće, okruglog oblika i kisele pulpe. Zreo plod limete je zelene boje, i najčešće se koristi za proizvodnju sokova i kao dodatak u pripremi koktela.
Ovaj obrok obiluje dijetnim vlaknima koja imaju višestruka pozitivna svojstva na organizam. Prema najnovijim preporukama dnevni unos dijetnih vlakana treba da bude veći od 25 g, tako da samo jednom porcijom ove ukusne salate obezbeđujete skoro polovinu dnevnih potreba.
Plod zrele limete je zelene boje, pa je često mešaju sa nedozrelim limunom. Kako se po svojstvima ne razlikuje previše od limuna, može se lako zameniti prilikom pripreme. Ima tanju koricu od limuna, specifičnu aromu ali je prekisela za konzumaciju u svežem stanju.
Osim što je vrlo kaloričan, avokado je veoma bogat mineralima i oligoelementima. Odličan je izvor magnezijuma, fosfora, gvožđa, cinka, bakra i mangana. Kako smanjuje umor, smiruje nervozu i jača odbrambene mehanizme organizma, posebno se savetuje premorenim osobama, deci u razvoju, rekonvalescentima i trudnicama.
Zbog niske energetske vrednosti, jer ima svega 26 kcal na 100 grama, bundeva je pogodna za dijetalnu ishranu; za gojazne osobe, dijabetičare, kao i one s oboljenjima želuca i tankog creva (zbog lake probavljivosti). Djeluje umirujuće, a ujedno reguliše varenje i probavu zbog sadržaja celuloze i pektina.
Uvreženo je, ali i opravdano mišljenje da citrusi usporavaju starenje. Čuvaju tkiva i jačaju krvne sudove, a kožu čine mekšom i elastičnijom. Veliki deo otpada na vodu u kojoj su rastvorene korisne hranljive materije. Zbog obilja organskih kiselina, beta karotina, pektina, terpena, kalcijum oksalata, citrata, a uz malu energetsku vrednost, dobro su prihvaćeni kod osoba koje žele mladolik izgled i vitku liniju.
Limeta je citrusno voće, okruglog oblika i kisele pulpe. Zreo plod limete je zelene boje, i najčešće se koristi za proizvodnju sokova i kao dodatak u pripremi koktela.
Limeta je citrusno voće, okruglog oblika i kisele pulpe. Zreo plod limete je zelene boje, i najčešće se koristi za proizvodnju sokova i kao dodatak u pripremi koktela.
Limeta je citrusno voće zelene kore i svetlozelene pulpe, i često se poistovećuje sa limunom, jer imaju sličan izgled i miris. Oko 100gr limete sadrži 30 kcal, 11 g ugljenih hidrata, 1,7 gr šećera, 0,2 gr masti, 0,7 gr proteina i čak 29 mg vitamina C. Ovo voće se odlikuje veoma snažnim antibakterijskim svojstvima.
Kao i kod priprema drugih jela sa ribom i za ovo jelo je izuzetno važno da riba bude sveža. Svežina šarana se prepoznaje po prozirnosti očiju, boji škrga, mirisu i čvrstoći. Meso je bele boje i malo crvenkasto oko kosti. Sveže kupljenog šarana najbolje je iskoristiti istog dana ili najkasnije za 2 dana.