Sos od jabukovog soka
Salate ne mogu da se zamisle bez sirćeta. Postoje razne vrste sirćeta, kao što su alkoholno, vinsko, balzamiko....najbolje od svih je jabukovo sirće, koje je istovremeno i izvanredan lek. Smatra se da jabukovo sirće treba da postane deo svakodnevne ishrane.
Priprema
Crni i beli luk i ljutu papriku očišćenu od semenki izmiksati u blenderu.
Dodati preostale sastojke i promešati. Sipati u činijicu i poslužiti uz roštilj.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 65 g
Energetska vrednost porcije - 109 kcal
Natrijum - 403 mg
Masti - 4 g
Masti (%) - 36 %
Zasićene masti - 1 g
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 3 %
Ugljeni hidrati - 17 g
Ugljeni hidrati (%) - 61 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 32.5 g
Energetska vrednost porcije - 54.5 kcal
Natrijum - 201.5 mg
Masti - 2 g
Masti (%) - 18 %
Zasićene masti - 0.5 g
Belančevine - 0.5 g
Belančevine (%) - 1.5 %
Ugljeni hidrati - 8.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 30.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 400 ml kečapa
- 100 ml soka od jabuke
- 100 ml jabukovog sirćeta
- 100 g žutog šećera
- 70 g margarina
- 2 kašike čilija u prahu
- 3 kašike slatke mlevene crvene paprike
- 1 ljuta paprika
- 4 cena belog luka
- 50 g crnog luka
- so,
