Tartar od lososa
Elegantno i prefinjeno, a brzo i jednostavno za pripremu.
Priprema
Obe vrste lososa sitno iseckati i staviti u blender.
Dodati isečen crni luk, kapar, beli luk, sok od limete, kavijar i mirođiju.
Posoliti po ukusu, pobiberiti, preliti maslinovim uljem i usitniti.
Tartar servirati i poslužiti uz prepečeni tost hleb.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 80 g
Energetska vrednost porcije - 170 kcal
Belančevine - 11 g
Belančevine (%) - 26 %
Masti - 13 g
Masti (%) - 68 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 60 mg
Ugljeni hidrati - 2 g
Ugljeni hidrati (%) - 6 %
Natrijum - 510 mg
Vlakna - 0 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 40 g
Energetska vrednost porcije - 85 kcal
Belančevine - 5.5 g
Belančevine (%) - 13 %
Masti - 6.5 g
Masti (%) - 34 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 30 mg
Ugljeni hidrati - 1 g
Ugljeni hidrati (%) - 3 %
Natrijum - 255 mg
Vlakna - 0 g
Sastojci
-
- 150 g dimljenog lososa
- 200 g lososa
- 100 g crnog luka
- 20 g kapara
- 1 limeta
- 1 čen belog luka
- so,
- biber
- 1 kašika kavijara
- mirodija
- 4 kašike maslinovog ulja
