Slatka domaća pogača
Mak je čest sastojak peciva i kolača. U radnjama se može kupiti već samleven, a najbolje je čuvati ga na tamnom i suvom mestu uz obavezno poštovanje roka upotrebe. U maku ima dosta masnoća koje su vremenom podložne procesu razgradnje, što rezultuje užeglim ukusom.
Priprema
Jaja umutiti zajedno sa šećerom, a zatim dodati jogurt, ulje, prašak za pecivo i griz, promešati i napraviti preliv.
Na radnu površinu staviti jednu koru, premazati prelivom od jogurta, posuti makom i višnjama poklopiti drugom korom, ponoviti postupak i poklopiti trećom korom. Uviti u rolat i staviti u tepsiju.
Napraviti četiri takva rolata, staviti ih u tepsiju jedan pored drugog i preliti preostalim prelivom od jogurta.
Pogaču peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 minuta.
Slatku pogaču ohladiti, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 100 g
Energetska vrednost porcije - 290 kcal
Natrijum - 177 mg
Masti - 11 g
Masti (%) - 33 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 45 mg
Belančevine - 5 g
Belančevine (%) - 7 %
Ugljeni hidrati - 44 g
Ugljeni hidrati (%) - 60 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 50 g
Energetska vrednost porcije - 145 kcal
Natrijum - 88.5 mg
Masti - 5.5 g
Masti (%) - 16.5 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 22.5 mg
Belančevine - 2.5 g
Belančevine (%) - 3.5 %
Ugljeni hidrati - 22 g
Ugljeni hidrati (%) - 30 %
Vlakna - 0.5 g
