Rafaelo kuglice
Krajnje jednostavna i brza poslastica, odlična za kulinarske i poslastičarske početke mladih, novih domaćica koje tek treba da otkriju tajne pečenja, filovanja, mešenja kiselog i drugih vrsta testa. Oproban i proveren recept prepisan iz sveske dokazanog poslastičara.
Priprema
Šećer i vodu ukuvati i kad provri dodati puter da se istopi. Skinuti sa vatre i umešati kokos i mleko u prahu. Masu dobro izmešati dok se ne sjedini i ostaviti da se ohladi.
Od smese praviti kuglice, a u sredinu svake stavljati lešnik.
Gotove kuglice uvaljati u kokosovo brašno i servirati na tanjir.
Umerenost je najvažnija karakterna osobina neohodna za dugotrajno prihvatanje pozitivnih navika u ishrani i dugotrajno održavanje telesne mase u poželjnim okvirima. Kada su u pitanju poslastice, zaustavite se kada je najslađe.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 50 g
Energetska vrednost porcije - 180 kcal
Natrijum - 55 mg
Masti - 10 g
Masti (%) - 46 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 4 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 9 %
Ugljeni hidrati - 22 g
Ugljeni hidrati (%) - 45 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 25 g
Energetska vrednost porcije - 90 kcal
Natrijum - 27.5 mg
Masti - 5 g
Masti (%) - 23 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 2 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 4.5 %
Ugljeni hidrati - 11 g
Ugljeni hidrati (%) - 22.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 125 g šećera
- 60 g putera
- 40 g mleka u prahu
- 125 g kokosa
- 50 g lešnika
- 125 ml vode
