Punč minjon
Ljudi su se nekada zaslađivali samo voćem, kasnije medom, a od 12. veka, nakon uvoza šećerne trske, i šećerom. Od tada se njegova upotreba drastično povećala, što se dovodi u vezu sa gojaznošću i pojavom šećerne i drugih bolesti zbog čega nije naodmet voditi računa u količini poslastice koju konzumirate. Male količine vam neće naškoditi da u njima i uživate.
Priprema
Sok staviti u posudu, dodati mleveni keks, margarin, kakao i rum i umesiti smesu bez grudvica. Masu ohladiti u frižideru. Praviti od nje kuglice i kupice( minjone). Vratiti u frižider. Otopiti čokoladu i umakati minjone u njoj. Servirati minjone u korpice i preliti ih preostalom topljenom čokoladom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 70 g
Energetska vrednost porcije - 230 kcal
Natrijum - 340 mg
Masti - 13 g
Masti (%) - 48 %
Zasićene masti - 5 g
Holesterol - 1 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 7 %
Ugljeni hidrati - 27 g
Ugljeni hidrati (%) - 45 %
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 35 g
Energetska vrednost porcije - 115 kcal
Natrijum - 170 mg
Masti - 6.5 g
Masti (%) - 24 %
Zasićene masti - 2.5 g
Holesterol - 0.5 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 3.5 %
Ugljeni hidrati - 13.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 22.5 %
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 250 g mlevenog keksa
- 100 g margarina
- 150 ml voćnog soka
- 30 ml ruma
- 20 g kakaa
- 100 g čokolade
- 1 kašika ulja
