Kolač sa bananama i sirom
Banane se prvi put spominju u budističkim tekstovima još 600 godina pre n.e. Arapi su zaslužni za širenje njene konzumacije po afričkom kontinentu, a samo ime “banana“ dolazi od izmenjene arapske reči što znači “prst“.
Priprema
U činiji izmiksati 4 banane, dodati mleveni keks, promešati i masu staviti u pravougaoni kalup.
Puding razmutiti sa malo mleka, a ostatak staviti da se kuva. Sipati razmućen puding, kuvati dok se ne zgusne i ostaviti da se ohladi. U ohlađen puding dodati sir umućen sa margarinom i dobro promešati krem.
Preostale banane prepoloviti, staviti na koru i preko njih sipati krem.
Čokoladu rastopiti sa malo vode i preliti preko kolača.
Ostaviti da se ohladi, izvaditi iz kalupa i iseći na kocke.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 110 g
Energetska vrednost porcije - 190 kcal
Natrijum - 310 mg
Masti - 6 g
Masti (%) - 28 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 2 mg
Belančevine - 5 g
Belančevine (%) - 9 %
Ugljeni hidrati - 32 g
Ugljeni hidrati (%) - 63 %
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 55 g
Energetska vrednost porcije - 95 kcal
Natrijum - 155 mg
Masti - 3 g
Masti (%) - 14 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 1 mg
Belančevine - 2.5 g
Belančevine (%) - 4.5 %
Ugljeni hidrati - 16 g
Ugljeni hidrati (%) - 31.5 %
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
- Glazura:
-
- 100 g čokolade
- 30 ml vode
- Kora:
-
- 300 g mlevenog keksa
- 4 banane
- Krem:
-
- 300 ml obranog mleka
- 2 kesice pudinga od banane
- 100 g margarina
- 200 g sitnog sira od obranog mleka
- 6 banana
-
