Kikiriki keksići
Smeđi šećer ima neznatno manju energetsku vrednost od belog šećera. Međutim, zbog sitnijih zrna kristala, jedna kašičica smeđeg šećera ima energetsku vrednost od 48 kcal u odnosu na 45 kcal koliko ima kašičica belog šećera.
Priprema
Umutiti penasto puter sa obe vrste šećera. Dodati jaje, brašno, prašak za pecivo, vanil-šećer, a zatim usitnjen kikiriki. Dobro sjediniti sve sastojke i masu staviti u špric. Na dno tepsije staviti papir za pečenje i špricem praviti duže keksiće. Peći u zagrejanoj rerni na 180*C, 10 minuta.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 40 g
Energetska vrednost porcije - 190 kcal
Natrijum - 100 mg
Masti - 11 g
Masti (%) - 53 %
Zasićene masti - 4 g
Holesterol - 28 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 8 %
Ugljeni hidrati - 19 g
Ugljeni hidrati (%) - 39 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 20 g
Energetska vrednost porcije - 95 kcal
Natrijum - 50 mg
Masti - 5.5 g
Masti (%) - 26.5 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 14 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 4 %
Ugljeni hidrati - 9.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 19.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 150 g putera
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 100 g smedeg šecera
- 1 vanil-šecer
- 170 g brašna
- 1 ravna kašika praška za pecivo
- 200 g sitno iseckanog neslanog kikirikija
