Bela bajadera
Umesto pečene kore za tortu ili kolač, često se kao podloga koristi mleveni keks sa raznim dodacima: sokom, šećerom, rumom, orasima, žele bombonama i slično. Priprema je jednostavna i brza a poslastica ukusna.
Priprema
Ušpinovati šećer sa vodom, dodati margarin, mešati dok se ne istopi, a zatim dodati mleveni keks. Dobro izmešati sastojke i rasporediti po kalupu. Za glazuru ušpinovati šećer sa vodom, dodati margarin i mleko u prahu, brzo mešajući da se ne stvaraju grudvice. Vrelom glazurom preliti bajaderu. Ostaviti na hladnom da se stegne. Belu bajaderu iseći na štangle.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 30 g
Energetska vrednost porcije - 120 kcal
Natrijum - 119 mg
Masti - 5 g
Masti (%) - 38 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 3 %
Ugljeni hidrati - 18 g
Ugljeni hidrati (%) - 59 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 15 g
Energetska vrednost porcije - 60 kcal
Natrijum - 59.5 mg
Masti - 2.5 g
Masti (%) - 19 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 0.5 g
Belančevine (%) - 1.5 %
Ugljeni hidrati - 9 g
Ugljeni hidrati (%) - 29.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
- Kora:
-
- 200 ml vode
- 300 g šećera
- 125 g margarina
- 500 g mlevenog keksa
- Glazura:
-
- 100 ml vode
- 200 g šećera
- 125 g margarina
- 200 g mleka u prahu
-
