Crni i beli luk iseći krupno, praziluk na kolutiće, a meso na kocke. Na dno nauljenog lonca staviti deo isečenog luka, zatim dodati meso i prekriti preostalim lukom. Dodati so, biber, mlevenu crvenu papriku, dodatak jelu, preliti sirćetom i uz povremeno dodavanje manje količine vode kuvati na laganoj vatri 45 minuta. Na ukrašen tanjir servirati gotovo jelo i poslužiti sa kukuruznim hlebom.
Teletina se ubraja u „mršava“ mesa i zbog toga se u brojnim receptima preporučuje dodavanje različitih masnoća. Za aspekta zdravlja i pravilne ishrane, dobre strane ovog mesa sačuvaćete barenjem, dinstanjem na vodi ili dodavanjem male količine maslinovog ulja.