Pica palačinke
Postoje različite vrste origana koje se uveliko razlikuju po količini i sastavu eteričnih ulja. Najcenjeniji je grčki origano.
Priprema
Umutiti jaja, dodati mleko, mineralnu vodu, so i origano. U brašno umešati prašak za pecivo i polako dodavati u smesu uz neprekidno mućenje mikserom.
Stišnjenu šunku izrendati, a šampinjone i polovinu potrebne količine trapista sitno iseckati i sve sjediniti sa umućenom smesom.
Peći u zagrejanom tiganju, kao palačinku, sa obe strane.
Servirati na tanjir, posuti preostalim trapistom, kečapom i origanom i poslužiti toplu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 190 g
Energetska vrednost porcije - 340 kcal
Belančevine - 21 g
Belančevine (%) - 25 %
Masti - 13 g
Masti (%) - 35 %
Zasićene masti - 7 g
Holesterol - 120 mg
Ugljeni hidrati - 34 g
Ugljeni hidrati (%) - 40 %
Natrijum - 1183 mg
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 95 g
Energetska vrednost porcije - 170 kcal
Belančevine - 10.5 g
Belančevine (%) - 12.5 %
Masti - 6.5 g
Masti (%) - 17.5 %
Zasićene masti - 3.5 g
Holesterol - 60 mg
Ugljeni hidrati - 17 g
Ugljeni hidrati (%) - 20 %
Natrijum - 591.5 mg
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 200 g brašna
- 2 jaja
- 1 kašičica soli
- 100 ml mleka
- 100 ml mineralne vode
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica origana
- 200 g mariniranih šampinjona
- 150 g stišnjene šunke
- 200 g trapista
- kečap
