Umutiti belanca, dodati šećer, žumanca, orahe pomešane sa brašnom i ispeći koru. Od 1l soka odvojiti pola čaše za umakanje piškota. Od preostalog soka uzeti malo i razmutiti puding, a ostatak staviti da provri, pa zakuvati razmućeni puding. Pri kraju kuvanja dodati 1/4 margarina. U toku kuvanja stalno mešati. Ostaviti da se ohladi i povremeno promešati. Posebno umutiti 1 margarin sa 1 kašikom šećera u prahu.Dodati ohladjen puding i sve zajedno lepo umutiti. Koru staviti na poslužavnik, preko nje polovinu fila, pa šlag. Preko šlaga redjati piškote umočene u sok od jagode. Staviti drugu polovinu fila pa šlag, i okolo nafilovati šlagom.