Bijela torta
Torta je idealna za dječije rodjendane.
Priprema
Za jednu koru: Umutiti 6 bjelanjaka u čvrst snijeg, dodati 6 kašika šećera, 6 kašika brašna i 1 prašak za pecivo. Biskvit peći 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 180*C. Postupak ponoviti još 2 puta (za tortu je potrebno ispeći 3 kore).
Fil: Umutiti žumanjke, šećer, mlijeko i brašno, te kuhati na pari dok se ne zgusne kao puding. Kada se ohladi dodati u tu kremu umućen margarin. Umucenu smjesu podijeliti na 2 dijela. Jedan dio smjese pomiješati sa sjeckanim orasima i mljevenim plazma keksom, a drugi dio sa sjeckanim bananicama. Prvu koru premazati filom od oraha i keksa, pokriti je drugom korom, zatim staviti fil od bananica, i na kraju pokriti preostalom korom. Gotovu tortu ukrasiti fondanom ili šlagom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 18 belanaca
- 18 kašika brašna
- 18 kašika šećera
- 3 praška prašak za pecivo
- 6 žumanaca
- 150 g šećera
- 4 kašike brašna
- 500 ml mleka
- 250 g margarina
- 150 g seckanih oraha
- 150 g iseckanih cčkoladnih bananica
