Šampinjoni su jedna od najpoznatijih vrsta jestivih pečuraka, svojstvenog mirisa i ukusa, sve više zastupljeni u svakodnevnoj ishrani. Pravi šampinjoni imaju pravilan, polukuglasti klobuk, belosive do bledosmeđe boje.
Mocarela spada u masne sireve, pa ćete smanjenjem njene količine u ovom obroku znatno smanjiti i sadržaj masti i na taj način obrok prilagoditi ishrani osoba koje moraju da vode računa o unosu ukupnih masti.
Osobe koje redovno koriste maslinovo ulje, naročito kada ga upotrebljavaju umesto drugih vrsta masnoća, ređe boluju od srčanih bolesti, ateroskleroze, šećerne bolesti, karcinoma debelog creva, ili astme.
Ovaj odlično izbalansiran obrok, bogat dijetnim vlaknima i sa uravnoteženim odnosom belančevina, masti i ugljenih hidrata možemo preporučiti svima koji vode računa o svom zdravlju.
Predjelo koje će preporučiti svaki nutricionista, lagano, hranljivo sa minimalnom količinom masnoća.
Paradajz se ne zove bez razloga „rajsko voće“. Nezamenljiv je u svakoj dijeti, izdvaja se po raskošnom ukusu, obilju vitamina i minerala (vitamin C, karotenoidi, kalijum). Posebno se izdvaja kao dobar izvor snažnog antioksidansa, likopena.