Početna/Tagovi
27.03.2011
Doručak na štapiću
Bri (fr. Brie) je čuveni francuski, desertni sir. To je punomasni, meki sir od kravljeg mleka, vrlo aromatičnog ukusa, koji pripada grupi sireva sa zrenjem uz plemenite plesni, čije sazrevanje traje od 15 do 30 dana.
02.06.2011
Bari salata
Iako bistri sok od jabuke ima duži vek trajanja, uvek se opredelite za mutnu varijantu – zbog jabučne pulpe sadrži više polifenola, aktivnih antioksidanasa, pa je zato zdraviji.
28.07.2012
Kruške gorgonzola
Da biste bili sigurni da je gorgonzola sveža i bezbedna za ishranu, osim što ćete proveriti rok upotrebe, proverite da li postoje jasno definisane vertikalne crte intenzivno zelene boje. Ako postoje plesni neke druge boje na površini i u vidu fleka, sir više nije jestiv. Dužina zrenja gorgonzole određuje kakvu će konzistenciju imati sir: čvrsta gorgonzola ima duži period sazrevanja od kremaste. Proizvodi se u blagoj i zreloj varijanti, koja je jedna od najpopularnijih gorgonzola kod nas.
22.07.2016
Grilovano povrće sa mirođijom
Mirođija je bogata mineralnim solima, pa je prisutna u dijetama koje iziskuju minimalnu upotrebu soli.
29.04.2011
Viktorija sendvič
Ovaj doručak vraća mirise i ukuse leta i mora na trpezu. Ne zaboravite da rakovi i pored male energetske vrednosti imaju značajnu količinu holesterola.
16.07.2011
Salata od boranije i gambora
Boranija potiče iz Meksika. Za narode starih civilizacija Novog sveta ona je, pored kukuruza i tikava, bila glavna hrana i najvažniji izvor proteina. U Evropu su je doneli Španci, gde se gaji od XVI veka, da bi se kasnije raširila po celom svetu, kao veoma hranljivo i korisno povrće.
01.03.2016
Letnja gril salata
Jedan od najjednostavnih, a ujedno i najzdravijih načina pripreme, pored barenja, je i grilovanje povrća.