Taljatele sa piletinom i rukolom
Taljatele su testenine koje imaju oblik dugačkih, pljosnatih traka. Serviraju se kao prilog jelima od mesa, povrća, sira, morskih plodova i slično. Ukoliko ih nemate u kući, uvek možete koristiti neku drugu vrstu testenina.
Priprema
Piletinu iseći na kocke i propržiti na zagrejanom ulju. Beli luk iseckati i dodati u piletinu. Preliti paradajz pelatom, sokom od paradajza, promešati i kuvati oko 5 minuta. Posoliti, pobiberiti, dodati prethodno obarene taljatele i skinuti sa vatre. Staviti unutra rukolu, posuti parmezanom, promešati i servirati na tanjir.
Obrok sa povećanim sadržajem masti i belančevina, prevashodno namenjen zdravim, fizički aktivnim osobama. Sadržaj masti u obroku možete smanjiti ukoliko pripremljeno meso spremite u posuđu namenjenom za pečenje bez masnoća.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 400 g
Energetska vrednost porcije - 460 kcal
Natrijum - 645 mg
Masti - 20 g
Masti (%) - 39 %
Zasićene masti - 4 g
Holesterol - 81 mg
Belančevine - 40 g
Belančevine (%) - 36 %
Ugljeni hidrati - 28 g
Ugljeni hidrati (%) - 25 %
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 200 g
Energetska vrednost porcije - 230 kcal
Natrijum - 322.5 mg
Masti - 10 g
Masti (%) - 19.5 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 40.5 mg
Belančevine - 20 g
Belančevine (%) - 18 %
Ugljeni hidrati - 14 g
Ugljeni hidrati (%) - 12.5 %
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 500 g barenih taljatela
- 500 g pilećeg belog mesa
- 300 g paradajz pelata
- 100 ml soka od paradajza
- 100 g rukole
- 4 cena belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- so
- biber
- 40 g parmezana
