Hladan sos od lista celera
Celer je jedna od retkih biljaka koja se u ishrani koristi kompletna: i koren i lišće i lisnate drške i seme.
Priprema
U blender staviti listove celera i beli luk i kratko ispasirati.
Sipati jogurt, dodati začine i još malo pasirati, dok se ne dobije ujednačena masa.
Naliti sos u sosijeru i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 120 g
Energetska vrednost porcije - 50 kcal
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 33 %
Masti - 0 g
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 9 g
Ugljeni hidrati (%) - 65 %
Natrijum - 187 mg
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 60 g
Energetska vrednost porcije - 25 kcal
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 16.5 %
Masti - 0 g
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 4.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 32.5 %
Natrijum - 93.5 mg
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 200 g celerov list
- 500 ml jogurta
- 2 čena belog luka
- so,
- biber
