Lisnate banane
Banana je u kulinarstvu omiljena voćka, naročito u poslastičasrkom delu. Neverovatan je broj mogućnosti njene primene za torte u kojima je ona glavni sastojak, kao i za voćne kupove, a čuveni banana-split je kraljica među sladoled kupovima.
Priprema
Lisnato testo podeliti na 4 dela i svaki deo rastanjiti oklagijom.
Testo posuti žutim šećerom, staviti bananu i uviti u rolat.
Rolat iseći na manje komade i ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
Premazati umućenim jajetom, posuti žutim šećerom i peći u rerni zagrejanoj na 180*C dok ne porumene.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 40 g
Energetska vrednost porcije - 113 kcal
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 7 %
Masti - 5 g
Masti (%) - 51 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 9 mg
Ugljeni hidrati - 15 g
Ugljeni hidrati (%) - 42 %
Natrijum - 95 mg
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 20 g
Energetska vrednost porcije - 56.5 kcal
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 3.5 %
Masti - 2.5 g
Masti (%) - 25.5 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 4.5 mg
Ugljeni hidrati - 7.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 21 %
Natrijum - 47.5 mg
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 4 banane
- 450 g lisnatog testa
- 100 g žutog šećera
- 1 jaje
