Krempita torta
Ova poslastica se odlikuje uravnoteženim odnosom masti, belančevina i ugljenih hidrata, pa slobodno uživajte u njenom ukusu, vodeći računa da je uklopite u ukupne dnevne energetske potrebe.
Priprema
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i sipati u zagrejano mleko. Kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne i ohladiti. Belanca umutiti sa šećerom u prahu, dodati krupno lomljene komade keksa, rendanu čokoladu i višnje. Sjediniti oba fila i rasporediti u kalup. Ohladiti i ukrasiti umućenom biljnom pavlakom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 95 g
Energetska vrednost porcije - 160 kcal
Natrijum - 200 mg
Masti - 4 g
Masti (%) - 21 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 33 mg
Belančevine - 5 g
Belančevine (%) - 11 %
Ugljeni hidrati - 28 g
Ugljeni hidrati (%) - 67 %
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 47.5 g
Energetska vrednost porcije - 80 kcal
Natrijum - 100 mg
Masti - 2 g
Masti (%) - 10.5 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 16.5 mg
Belančevine - 2.5 g
Belančevine (%) - 5.5 %
Ugljeni hidrati - 14 g
Ugljeni hidrati (%) - 33.5 %
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 3 jaja
- 100 g šećera
- 60 g brašna
- 500 ml obranog mleka
- 50 g šećera u prahu
- 100 g rendane čokolade
- 400 g lomljenog posnog keksa
- 400 g smrznutih višnji
- 200 ml biljne pavlake
- fil 1:
- fil 2:
- dekoracija
