Čokoladani vanila mafini
Mahuna vanile se može upotrebiti dva puta. Prvi put da je isečete po dužini i iskoristite zrnca vanile, a drugi put da operete mahunu i osušite je. Zatim je stavite u hermetički zatvorenu posudu sa šećerom ili prah šećerom koji će poprimiti njenu aromu.
Priprema
U dubljoj posudi umutiti penasto margarin sa šećerom i vanil-šećerom.
Postepeno dodavati jaje, brašno pomešano sa praškom za pecivo, mleko i kakao.
Na kraju varjačom umešati čokoladu iseckanu na kockice, razliti u margarinom premazan kalup za mafine i peći u rerni zagrejanoj na 180*C oko 25 minuta.
Mafine prohladiti, izvaditi iz kalupa i posuti rendanom čokoladom ili čokoladom u prahu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 10 g
Energetska vrednost porcije - 90 kcal
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 16 %
Masti - 1 g
Masti (%) - 13 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 13 mg
Ugljeni hidrati - 16 g
Ugljeni hidrati (%) - 71 %
Natrijum - 137 mg
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 5 g
Energetska vrednost porcije - 45 kcal
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 8 %
Masti - 0.5 g
Masti (%) - 6.5 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 6.5 mg
Ugljeni hidrati - 8 g
Ugljeni hidrati (%) - 35.5 %
Natrijum - 68.5 mg
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 200 g crne čokolade
- 1 jaje
- 300 g pšeničnog brašna
- 300 ml mleka
- 150 g margarina
- 100 g šećera
- 1 vanil-šecer
- 30 g kakaa
- 1 prašak za pecivo
