Zapečena soja i piletina
Kako piletina sadrži nisku količinu zasićenih masti, neće znatno uticati na povećanje nivoa holesterola u krvi. Zbog svog neutralnog ukusa, piletina se često kombinuje sa čitavim spektrom povrća i začina čime se dobija uvek ukusan i hranljiv obrok.
Priprema
Pileće belo meso izlupati tučkom za meso, začiniti i izgrilovati (70% ispeći). Tikvice takođe izgrilovati. U posudu poređati soju, piletinu i tikvice. Jaja, mleko i pavlaku umutiti i preliti preko namirnica. Posuti narendanim trapistom i zapeći u rerni zagrejanoj na 200*C, oko 15 minuta.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 390 g
Energetska vrednost porcije - 495 kcal
Natrijum - 473 mg
Masti - 31 g
Masti (%) - 55 %
Zasićene masti - 10 g
Holesterol - 295 mg
Belančevine - 46 g
Belančevine (%) - 35 %
Ugljeni hidrati - 11 g
Ugljeni hidrati (%) - 9 %
Vlakna - 4 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 195 g
Energetska vrednost porcije - 247.5 kcal
Natrijum - 236.5 mg
Masti - 15.5 g
Masti (%) - 27.5 %
Zasićene masti - 5 g
Holesterol - 147.5 mg
Belančevine - 23 g
Belančevine (%) - 17.5 %
Ugljeni hidrati - 5.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 4.5 %
Vlakna - 2 g
Sastojci
-
- 400 g pilećeg belog mesa
- 200 g hidriranih komada soje
- 300 g tikvica
- 3 kašike ulja
- 4 jaja
- 100 ml obranog mleka
- 100 g kisele pavlake
- 60 g trapista
- dodatak jelu
- beli biber
- so
