Piletina sa maslinama i čeri paradajzom
Postoji nekoliko metoda kojima se masline pripremaju za upotrebu. Najčešće se stavljaju u sopstveno ulje u kome se drže oko mesec dana. Masline u pakovanjima koja nisu otvorena mogu da stoje do 2 godine na sobnoj temperaturi dok načeta pakovanja mogu da se drže u frižideru do dve nedelje.
Priprema
Meso rastanjiti tučkom za meso, začiniti, iseći na manje komade i ispeći na maslinovom ulju. Dodati slaninu, nasečene tikvice i čeri paradajz.
Uz lagano mešanje prodinstati jelo i servirati.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 380 g
Energetska vrednost porcije - 490 kcal
Belančevine - 44 g
Belančevine (%) - 36 %
Masti - 32 g
Masti (%) - 58 %
Zasićene masti - 8 g
Holesterol - 115 mg
Ugljeni hidrati - 7 g
Ugljeni hidrati (%) - 6 %
Natrijum - 1120 mg
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 190 g
Energetska vrednost porcije - 245 kcal
Belančevine - 22 g
Belančevine (%) - 18 %
Masti - 16 g
Masti (%) - 29 %
Zasićene masti - 4 g
Holesterol - 57.5 mg
Ugljeni hidrati - 3.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 3 %
Natrijum - 560 mg
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 600 g pilećeg belog mesa
- 120 g dimljene slanine
- 350 g tikvice
- 300 g čeri paradajza
- 100 g crnih maslina
- 3 kašike maslinovog ulja
- so,
- biber
