Pileće meso istanjiti tučkom za meso, posoliti, pobiberiti i posuti začinom hmeli suneli. Staviti list trapista, urolati i peći na zagrejanom ulju. Na puteru propržiti suvo grožđe (pre pripreme ga potopiti u malo vode i ostaviti da nabubri a zatim ga procediti), dodati bareni pirinač, začiniti i promešati. Servirati pileće rolnice uz prilog od pirinča sa grožđicama, ukrasiti po želji i poslužiti toplo.
Sadržaj belančevina u ovom obroku je iznad preporučenih vrednosti, jer i pileće meso i sir spadaju u namirnice koje su dobar izvor belančevina. Osobe sa oslabljenom funkcijom bubrega treba da prilagode veličinu porcije u skladu sa preporukama dobijenim od strane lekara.