Slane kocke
Ukusne kocke...
Priprema
Prva kora: Umutiti posebno 3 belanca sa prstohvatom soli, dodati žumanca, brašno pomešano sa praškom za pecivo, kiselu pavlaku i kečap. Smesu izliti u pleh veličine 30x20, obložen papirom za pečenje i peći koru u rerni zagrejanoj na 200*C oko 15 minuta. Na isti način ispeći i treću koru.
Druga kora: Pripremiti je na isti način kao prvu i treću koru osim što umesto kečapa treba staviti rendanu šargarepu.
Fil: Umutiti kiselu pavlaku i majonez a zatim podeliti na tri dela. U prvi deo dodati izgnječena kuvana jaja i iseckane kisele krastavce, u drugi deo iseckanu pečenicu, a u treći deo dodati iseckana pileća prsa. Filovati sledećim redosledom: prva kora, prvi fil, druga kora, drugi fil, treća kora, treći fil. Preko svega narendati kačkavalj, ostaviti da se ohladi i seći na kocke.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 3 jaja
- 3 kašike brašna
- 100 ml kisele pavlake
- 1 kašicica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 2 kašike kečapa
- 3 jaja
- 3 kašike brašna
- 100 ml kisele pavlake
- 1 kašicica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 veca šargarepa
- 400 ml kisele pavlake
- 400 g majoneza
- 2 kuvana jaja
- 3 kisela krastavca
- 100 g pečenice
- 100 g pilećih prsa
- 150 g kačkavalja
